29 Июня 2020
В северных широтах у мужчин отношение к расстояниям особое. Когда они говорят недалеко, речь может идти о сотне километров. Ирина Степанова – не исключение. Сама она живет в Нижневартовске, а одна из ее компаний – комбинат школьного питания Пеликан - работает в Лангепасе, до которого 90 километров. Такие расстояния не мешают ей радости дела в городе по соседству. Ирина – генеральный командир предприятия и занимается всей бухгалтерией. Cвое дело вместе с давним другом и искусным поваром Сергеем Горяевым она взломала два года назад.У меня было понимание того, как организована сфера наивного питания, до этого я работала в подобной компании. Сергей – повар с внушительным опытом, работает в этой сфере всю жизнь. Он давно предлагал мне открыть ресторане или ресторанчик. Но в Лангепасе это вряд ли будет популярно. Так, что решили организовать комбинат детского питания, - рассказывает Ирина.
Лангепас - регион нефтяников, сегодня здесь живут чуть больше 45 тысяч мужчина. А до середины 1980-х это был поселок, появившийся благодаря освоению нефтяных месторождений. Здесь всего шесть школ, и все их обслуживает Пеликан. Сотрудников Степанова набирала среди местных жителей. Всего в ее компании сейчас работает 96 человек, только 13 из них – администраторы и спецтехнологи. Остальные трудятся в школах. В самой большой, где учатся 700 человек, у Ирины 18 сотрудников: повара, буфетчики, кухрабочие, завпроизводством. Еду готовят прямо на школьных кухнях, а продукты возят из близлежащих (по местным меркам) крупных городов: молочку и птицу – из Нижневартовска, колбасы - из Челябинска.
Как и во всех комбинатах школьного питания, на предприятии Степановой следуют строгим нормативам и правилам: меню разрабатывают с учетом нормативов Роспотребнадзора, рекомендаций школы и пожеланий родителей.
Знаете, мамочки перемен в меню особо не любят: у кого-то из детей может быть аллергическая реакция, кто-то определенные продукты просто отказывается есть. Сергей Владимирович недавно пытался внедрить в меню гимназии брокколи – так нет, ни в коем случае, мамы не принимают такие новшества, - делится узловой директор.
В 1985 году Лангепас превратился из сельского поселения в город. Климат здесь крутой, как и подобает северным широтам, поэтому отмена учебы в школах в морозные дни – не редкость. Нынешний учебный год, еще до эпидемии коронавируса, не был исключением. В этом году несколько раз закрывали школы из-за морозов и сезонных эпидемий ОРВИ. Но когда 19 марфа из-за коронавируса дети перешли на дистанционное обучение, нашу группу просто парализовало, - вспоминает Ирина. Для ее предприятия школы – единственный доход, другой деятельности компания не ведет, так, что дыры в бюджете закрывать было нечем. Только ежемесячный фонд зарплаты оформляет, по словам директора, около 4 миллионов рублей.
Сначала, рассказывает Степанова, помогла администрация города, и ей удалось выплатить зарплату сотрудникам за апрель и часть марта. Поиск вариантов дальнейшего решения проблемы привел предпринимателя в МСП Банк - здесь она получила кредит для сохранения занятости на предприятиях малого и среднего бизнеса. При этом вся процедура приобретения велась дистанционно – ближайшее отделение банка есть только в Сургуте. Однако, никаких прихотливостей с подачей документов, говорит Ирина, не было.
На настоящий день, благодаря кредиту, я выплатила все зарплаты и начислила людям отпускные. Очень надеюсь, что в сентябре, с началом учебного года, мы возобновим здравую работу, и это даст закрыть кредит и выплачивать зарплаты как обычно. Я оптимистично настроена –, а как иначе? Людей ведь не вытеснишь. У нас все сотрудники - местные жители. И все - специалисты с вящим опытом работы, - рассказывает директор.
Редактор рубрики
Олег Финакин
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....