Эксперты рассказали, как вегетарианство влияет на потребление мяса в России - новости на сегодня 20.03.2019



Эксперты рассказали, как вегетарианство влияет на потребление мяса в России

20 Марта 2019



МОСКВА, 20 марта Россия в среду отмечает вместе со всем окружением Международный день без мяса, производители мясной продукции и критики рассказали, как на их отрасли отражаются внушения вегетарианства.

В среду, 20 марфа, в мире отмечают Международный день без мяса. В этот день приверженцы вегетарианства распространяют отказ от мясной пищи, а некоторые заведения общепита и магазины отказываются от продаж мяса. Россия присоединилась к Дню без мяса в 2012 хотя бы году. По данным ВЦИОМ, пока только каждый сотый проанкетированный россиянин в возрасте 18 лет и старше не употребляет в пищу мясо по принципиальным взвешиваниям. 2 августа 2018, 03:35Жизнь без животной пищи: врачи рассказали о плюсах и минусах вегетарианства

Достоверной статистики по числу вегетарианцев в России нет, а если бы она и вращалась, связать число вегетарианцев с трендами рынка мяса не вышло бы. Большинство потребителей осуществляют себя рационально - мясо один из лучших продуктов по соотношению цена/качество. Поэтому с ростом доходов потребление мяса растёт, - сказал главный аналитик группы Черкизово, одного из крупнейших российских производителей мяса и мясных продуктов, Андрей Дальнов.

Собеседник агентства добавил, что, по прогнозам, экономика РФ в ближайшие годы будет расти, вместе с данным будет плавно расти и расходование всех основных видов мяса: свинины, курятины и говядины. У нишевого мяса - индейки, утки, баранины - перспективы еще более радужные. Здесь работает эффект низкой базы, и объем расходования может через несколько лет удвоиться. В итоге мы примерно от 75 килограммов мяса на душу населения придем к 80 килограммам на душу населения. А вегетарианство останется причудой увренного обеспеченных людей, - положил аналитик. 1 ноября 2018, 08:00Деньги улетели в трубу. Как журналист пожила веганом

С участником рынка солидарен статья исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Мы заметный в России только рост расходования мяса от года в год. Если у нас в 1998 году потреблялось 42-43 килограмма на человека в год, то в прошлом году мы достигли планки в 76 килограммов на человека в год. Нам вегетарианцы совершенно не пакостят. Группа крайне малочисленная, - сказал Юшин.

Глава ассоциации также отметил, что цены на мясо птицы и свинину в течение последних пяти лет сидят практически на одном и том же уровне, что готовит мясо экономически доступным. Количество мясоедов у нас только растет, это можно заметить по быстрому развитию мясных ресторанов, гриль-хаусов, барбекюшниц и бургерхаусов. Поэтому никаких убытков от вегетарианства мы не несем, - заключил эксперт. 26 сентября 2018, 11:23На Украине изобрели искусственное сало

Если и есть хоть какой-то ущерб, то он настолько ничтожен, насколько мала группа настоящих вегетарианцев в России. Я не зря подчеркиваю – настоящих – ведь, как показывает практика, многие люди, называющие себя вегетарианцами, на самом деле ими не являются, поскольку зачастую потребляют курицу, считая ее альтернативой мясу, сопоставимому с рыбой, - сказал директор Agrifood Strategies, вице-президент Международной программы развития птицеводства (IPDP) Альберт Давлеев.

По словам критика, потребление мяса птицы во всем мире растет. Этот тренд долгосрочный и неизбежный, и Россия здесь не выключение. Даже в период производственных кризисов покупатели предпочитают курицу, поскольку это наиболее доступный и качественный источник животного белка. Поэтому, независимо от такого, как будет развиваться веганство или вегетарианство, россияне продлят предпочитать курятину и индюшатину другим видам мяса и покупать его больше в расчете на душу населения, - заключил Давлеев. 22 октября 2018, 08:00ТуризмКуда податься вегетарианцу. Пять лучших направлений для путешествий

Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:


Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Природные пожары в Забайкалье: последние новости из региона - Россия 24




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

30 Сентября 2018, 15:16 Alexander

Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ... »

5 Сентября 2018, 20:43 Larisa

"С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ... »

27 Мая 2018, 04:50 Irina

Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ... »

26 Мая 2018, 02:52 evgen69th

Здесь есть нацеленный обман, т.к. "аналогов которому в России до сих пор не существовало" - это откровенная ложь. Уже 17-й сезон существует Байкальский проект - https://baikalproject.com - который является первопроходцем образовательной ... »

29 Апреля 2018, 17:49 Denis

Точно Шмаков говорит, не допустят депутаты такого "равноправия" с обычными людьми. Подзажрались уже, даже если раньше были рабочими. пять лет в думе и бронзовеют. Хотя, было бы прикольно посмотреть, как они ... »

27 Апреля 2018, 07:39 Дина

Назначение Медведева на этот пост вновь будет большой ошибкой Президента. Мы голосовали за Путина без Медведева, ибо тот ,несмотря на хвалебные отчеты, практически саботирует вместе со своим кабинетом все инициативы Путина. ... »

16 Апреля 2018, 09:48 Kristel

Ну сколько они еще будут ее мучить? Издеваются над невинным человеком как хотят, Бога не боятся! ... »

Новости шоу-бизнеса

Умер продюсер "Игры" и "Выжившего" Стив Голин

Умер продюсер "Игры" и "Выжившего" Стив Голин

МОСКВА, 22 апреля Американский продюсер кино и телевидения Стив Голин, участвовавший в создании фильмов Выживший, В центре внимания, Дикие сердцем и других, скончался в Лос-Анджелесе на 65-м году жизни, сообщает издание Hollywood Reporter. По информации издания, Голин много лет вел борьбу с … Прочитать