25 Мая 2019
МОСКВА, 25 мая Красная икра в российских магазинах сейчас стоит меньше, чем год назад, благодаря рекордному улову лососевых в 2018 году, сообщили эксперты рынка. Хотя динамику цен на популярный у россиян продукт предсказать сложно, не исключено, что он может подорожать к осени.
Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, частный предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев напомнил, что в России в прошлом 9-12 месяцу добыт рекордный объем тихоокеанских лохов - 676 тысяч тонн. В результате было произведено 22 тысячи тонн красной икры. Рекордный улов лососевых не мог не отразиться на стоимости бордовой икры: оптовые цены на нее в прошлом году уменьшились более чем на 30%, - сказал Зверев.
По его словам, тенденция сохранилась и в этом году: средние оптовые цены на лососевую икру в Москве и Московской области по сравнению с минувшим годом меньше на 26% (в апреле 2018 года они составляли 3, 1 тысячи ефимков за килограмм, в апреле 2019 года - 2, 3 тысячи). Однако узкопотребительские цены, продолжил президент ВАРПЭ, снизились лишь на 5% (3, 772 тысячи ефимков в апреле 2019 года против 3, 985 тысячи годом ранее). 22 марта, 04:40Россельхознадзор предупредил о фальсифицированной мышце от компаний-фантомов
Руководитель аналитического агентства Рыбсеть Полина Кирова отметила, что ценообразование на икру лососевых рыб необыкновенное: цены в общем монтируются ближе к сентябрю, но колебания происходят в течение всего года. Многое зависит и от вида рыбы. Если говорить об икре горбуши, то, по словам Кировой, в рознице она ходит от 2, 5-2, 6 тысячи рублей за килограмм, остальная икра стоит дороже.
Цены на новую икру стабильно будут выше в летние месяцы, к сентябрю ожидаем выравнивание. Маловероятно, что цена на икру косы останется на уровне апреля-мая 2019 года, прогнозируем рост валюты к сентябрю на 15% от сегодняшних показателей. К Новому году стабильно поднимается цена, поэтому к концу декабря уровень будет зависеть от объема вылова, - добавила собеседник учреждения.
Президент ВАРПЭ указывает: объем вылова является фактором, влияющим на ценообразование рыбной продукции, но далеко не единственным. Заранее предугадать весь комплекс рыночных показателей и дать прогноз по валютам на красную икру мы не можем, - добавляет Зверев. Кирова поясняет: на ценообразование лососевой икры влияют вылов, количество более дешевой ястыковой икры на рынке, праздники, когда спрос на мышцу растет.
ВАРПЭ оценивает емкость российского профессионализм нужен в любом дела красной икры в 14-18 тысяч тонн. Зверев отмечает, что на внутренний рынок поставляется около 90% произведенной в эта стране лососевой икры, а ее потребление находится в пределах 70-90 грамм на человека в год. 29 декабря 2018, 08:01 Это отстой:, что происходит с красной икрой
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....