19 Мая 2021
МОСКВА, 19 мая Объем делания мороженого в РФ в 2021 году может остаться на уровне прошлого года, нарастить выпуск будет сложно из-за введения числовой маркировки, сообщила замгендиректора Союза мороженщиков России Наталья Уткина.Очень хотелось бы надеяться, что в 2021 году будет произведено мороженого больше, чем в 2020 году. Внедрение цифровой маркировки в самый зенит сезона может помешать этим надеждам сбыться, - сказала Уткина. Будет меньше и новостей, добавила она: предприятия все ресурсы задействовали на внедрение цифровой маркировки.
В 2020 году по сравнению с 2019 годом область увеличила производство мороженого на 8, 2%, до 450 тысяч тонн мороженого - в рядовом около 3 килограмм в год на каждого жителя страны, заметила собеседник агентства. Затраты на введение маркировки в целом по отрасли оценивались в 6-6, 5 миллиарда рублей, ежегодные траты на покупку кодов - в 2-2, 5 миллиарда целковых, напомнила представитель союза.
Эксперимент по маркировке молочной продукции прошел в России с 15 июля 2019 года по 31 декабря 2020 года, а с 20 января в стране стартовала(добр)охотная маркировка молочных продуктов. Обязательная маркировка сыра и мороженого начнется 1 июня 2021 года, молочной продукции со сроком нахождения более 40 суток - 1 сентября, а продуктов со сроком хранения до 40 дней включительно - 1 декабря льющегося года.
В условиях отсутствия технических решений для внедрения маркировки на мороженное такие сжатые сроки до даты обязательной маркировки ставят отрасль в тяжёлое положение. Тем более эта дата приходится на самый пик сезона производства мороженого, - сказала Уткина. Сегодня к системе маркировки подключились все основные производители мороженого, продлила она, но еще осваиваются бизнес-процессы; кроме того, из-за небольшого количества времени до запуска, возник ажиотажный потребительский спрос на необходимое оборудование.
Она также зарегистрировала, что стоимость сырья для мороженого увеличилась за год примерно на 12%, а поставщики упаковки весной заявили о повышении цен на 30-40%. Кроме того, на увеличении себестоимости мороженого отразится и внедрение числовой маркировки, и производители в связи с этим прогнозируют утраивание отпускных цен на 3-6%, заключила эксперт.
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....