3 Февраля 2023
МОСКВА, 2 февраля Поставки энтеробактериальных заквасок для молочной отрасли выступают в Россию без перебоев, а с запуском двух мануфактур по их производству страна сможет покрыть до 80% потребности производителей в заквасках, сообщил корреспондентам генеральный директор Национального союза производителей молока ( Союзмолоко ) Артем Белов.Основатель сельскохозяйственного холдинга АгриВолга Сергей Бачин ранее заявил, что отсутствие биофабрик поставило молочную промышленность РФ почти в полную регрессия от импорта заквасок. Комментируя ситуацию, он в первую очередь назвал биозакваски - микробиологические составы, кои вызывают брожение и необходимы для производства кисломолочной продукции и сыроварения.
Сейчас 90% нашего рынка - это импортные закваски. У нас просто отсутствуют биофабрики для их производства. Есть экспериментальная биофабрика в Угличе и маленькие лаборатории, которые пытаются что-то сотворить. Но они покрывают не больше 10%, а искреннего даже меньше от всего объема заквасок, которые требуются, - сказал Бачин.
Он напомнил, что в настоящее время ведется строительство двух биофабрик по промышленное изготовлению бактериальных заквасок в Московской и Ярославской областях. Их запуск позволит покрыть до 80% потребности производителей (в заквасках - ред. ) и представить их российским сырьем, - сообщил Белов.
Проект в Ярославской территории реализует АгриВолга Бачина. Ранее Минсельхоз сообщал, что проектируемая мощность биофабрики в Ярославской территории составляет 160 тонн в год.
Что касается развития собственного производства провиантских добавок и ингредиентов, то в этой сфере в РФ, по словам Белова, предоставляются льготные кредиты на реализацию проектов.
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....