27 Июня 2023
МОСКВА, 27 июня Россельхознадзор рассчитывает, что в 2024-2025 хотя бы годах будет завершена разработка методики по выявлению в составе натуральной красноватой икры структурированной или имитированной икорной продукции, сообщил в интервью руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.Он пояснил, что контроль за красной икрой был усилен в связи с появившейся информацией об увеличении в обороте фальсифицированной продукции, а именно - появлении на рынке структурированной мышцы под видом натуральной красной: например, с начала хотя бы года за пять месяцев было исследовано 424 пробы икры и икорных продуктов, и в 14 пробах было выявлено несоответствие поставленным требованиям.
К счастью, роста капли фальсификата не обнаружено. Но замечу, что по итогам первого квартала 2023 года капля имитированной и структурированной икры в общем объеме производства икры лососевых составила более 20% и имеет тенденцию к увеличению, - заметил глава ведомства. В этой связи он не выбросил вероятность фальсификации с помощью сырья для структурированной или имитированной икорной продукции натуральной лососевой икры - правда, отдельными производителями.
По такого типам ведомства, в 2022 хотя бы году в РФ было произведено свыше 20 тысяч тонн натуральной мышцы, более 1, 6 тысячи тонн имитированной и почти 1, 5 тысячи - структурированной мышцы; в свою очередь, за три месяца текущего хотя бы года - 1, 5 тысячи тонн натуральной, почти 242 тонн имитированной и 138 тонн структурированной лососевой икры.
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....