26 Ноября 2019
МОСКВА, 26 ноября Журнал Forbes впервые составил рейтинг 30 самых удачных московских ресторанов.
При составлении рейтинга издание оценивало заведения по их народнохозяйственному успеху, популярности у человек, мнению о них специалистов рынка и качеству кухни. Журнал не учитывал крупные паутины, бары, международные франшизы, заведения при крупных отелях и рестораны, появившиеся в прошлом году. 19 июня, 07:41ТуризмТуристы выбрали города и страны с самой лучшей кухней
Полученный список изучили эксперты ресторанного торга и выбрали по 10 заведений в трех категориях по среднему чеку (без алкоголя): 1500-2500, 2500-3500 и более 3500 рублей. Журнал разослал ресторанам анкеты с вопросами о выручке, заполняемости палата, среднем чеке и интернационалистских наградах в 2018 году.
Лидером в категории со средним чеком от 3500 рублей стал White Rabbit ресторатора Бориса Зарькова. Второе место в категории дорогих заведений занял ресторан Selfie, далее следуют Semifreddo, Кафе Пушкинъ и Турандот.
В сегменте со средним чеком 2500-3500 рублей лидирует гранд-кафе Dr. Живаго Александра Раппопорта. Далее в рейтинге в этом сегменте - Белуга, Twins Garden, Wine and Crab и Bjorn. 25 июня, 21:53КультураДва российских трактира вошли в двадцатку лучших в мире
Категорию 1500-2500 рублей возглавил ресторан Ильи Тютенкова Северяне. На второй строчке в этой категории трактир Boston Seafood, затем идут Remy Kitchen Bakery, Cutfish и Pinch.
Отмечается, что два из трех победителей - трактиры русской кухни. В целом в рейтинге треть ресторанов специализируется на классической или авторской русской кухне. Шеф-повара часто не просто работают с местными грузами, но и лично контролируют их производство на собственных фермах. 8 декабря 2018, 08:00Самые необычные рестораны круга: обед над обрывом или пылающим кратеромТуризмМоскваЭкономика
Редактор рубрики
Леонид Кузьмин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....