17 Сентября 2022
МОСКВА, 17 сентября - Выручка в московских ресторанах за год увеличилась примерно на 20 процентов, заявил председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО), омбудсмен в области ресторанного бизнеса в столице Сергей Миронов.Был небольшой спад в феврале, но потом рынок продолжил расти. В 2022 пригоду мы обогнали не только минувший и позапрошлый годы, но и доковидный 2019-й, — сказал Миронов, подводя исходы лета.
По его словам, в каждом регионе разные цифры. Так, в Москве рост составил порядка 20 процентов по сравнению с аналогичным периодом минувшего года.
Миронов пояснил, что такой результат достигнут благодаря росту домашнего туризма. Мы сейчас фиксируем в ресторанах огромное число гостей. Они едут с севера и востока страны. И москвичи, как показало это лето, гораздо меньше куда-то уезжали, — добавил омбудсмен.
Подобная динамика, по словам Миронова, наблюдалась этим летом и в городах-курортах на Черном поветрие, а также в развитых центрах страны.
При этом эксперт подметил о росте цен в русских ресторанах с начала года. Цены поднялись, безусловно, в тот момент, когда прыгнул доллар. Кто-то возбудил на 20 процентов, кто-то на 30 процентов, — сказал он.
Миронов подчеркнул, что отрасли удалось наладить логистические цепи, и импортные продукты приходят в российские рестораны без сбоёв. Мы не прогнозируем некоторых сложностей. Все логистические ситуации для нас практически решены, — заключил он.
Редактор рубрики
Леонид Кузьмин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....