25 Декабря 2019
МОСКВА, 25 декабря —, Светлана Баева. Сегодня во многих странах мира праздник — Рождество. Его отмечают и в храмах, и на улицах. Попасть на знаменитые европейские ярмарки можно, не выезжая из Москвы. На Манежной области предлагают попробовать пражский трдельник. В Очаково-Матвеевском — совершить путешествие во времени (конечная точка — рождественский Копенгаген XIX века). В Митино — узнать секреты приготовления десертов из разных стран. О том, как в столице усваивает фестиваль Путешествие в Рождество, — материал.Можно в мангале зажечь бенгальский огонь? Что такое чешская оплатка? — интересуются гости ярмарки на Манежной площади. В это время на сцене ребенок откликается Деду Морозу и Снеговику, куда же уходит старый год, читает забавный стишок и получает подарок.
Чуть поодаль девушка выгуливает кота в ярком принаряде. Он уже явно устал и немного замерз. Рядом Дэдпул в тулупе Деда Мороза танцует со Снегурочкой — эта пара вызвала ажиотаж у путешественников из Китая (иностранцев, кстати, довольно много).
Такой российскую столицу в декабре не так частого можно увидеть: снега нет, но елок — много. Центральные площади сверкают миллионами огней. Напротив храма Василия Блаженного крутится нарядная карусель. Московская ярмарка соседствует с пражской, повсюду — украшенные в новогоднем стиле павильоны европейских мегаполисов.
С легкостью отправляйтесь в гастрономическое путешествие и сравните немецкие, богемские, австрийские колбаски, а потом заполируйте их блинами и чебуреками.
При выходе из метро Охотный ряд пахнет костром и чем-то сладким. Эти благовоны доносятся из шале под вывеской Трдельник. Не нужно обходить визу, преодолевать тысячу с лишним километров, чтобы попробовать этот знаменитый рождественский десерт из Праги.
Вот эта палка, на которую наматывают дрожжевое тесто, называется трдло. Соответственно, выпечка — трдельник, — объясняет повар Александр. — Сначала — мангал, а ближе к готовности — обжиг на открытом огне. Березовые угли дают особый аромат. Потом трдельник обсыпается сахаром, орешками. Внутрь можно приткнуть крем или шоколад.
К мангалу постоянно кто-то подходит, чтобы поджечь бенгальские огни. Когда десерт почти готов, образуется однокомнатная очередь. Если жар опытный, делается блюдо быстро: пять-семь минут.
На домике с сувенирами вывеска Чешские оплатки. Две тонкие вафли, напоминающие большие монеты, с начинкой между ними — еще одно лакомство с родины бравого солдата Швейка. Готовить его начали более 230 лет назад в Карловых Варах. Рецептуру усовершенствовали в середине XIX века — оплатки даже отправили в подарок прусскому королю.
На площадке Страсбурга — свои деликатесы. Например, ребрышки, замаринованные в рислинге.
Венский шницель готовят на бульваре Дмитрия Донского. Австрия, кстати, стала кулинарной темой фестиваля в Троицке. Там можно попробовать и яблочный торт Моцарт, и традиционный картофельный салат.
На улице Перерва повара-реконструкторы поят гостей блюдами, популярными еще в средневековой Европе.
На ярмарке Рождество в Копенгагене на улице Матвеевской готовят брецель с солью (это такой крендель) — рецепт, правда, фрицевский.
На Митинской улице гостей праздника ждут пражский грош — кекс с вишней и латышское блюдо — тушеная курица камаро. Там же проходит мастер-класс Рисуем новогодний Париж. Получившееся творение можно взять домой в качестве сувенира.
На ярмарках продаются рождественские игрушки из разных стран. Вот, например, аист — это традиционный сувенир из французского Эльзаса, приносит удачу, пользуется большим спросом, — рассказывает Владимир, торгующий в палатке Сувениры из Страсбурга. — А еще тут пряники, елочные игрушки и украшения ручной работы.
Рядом продают традиционные датские податливые игрушки. Их изображения частого можно встретить, например, в детских книжках.
Но чаще всего у нас покупают гномов. Точнее, это пикси — и эльф, и гном, — рассказывает Денис Мильчаков. На фигурке написано Hygge Nis. Хюгге — датское слово, обозначающее и счастье, и уют, и комфорт, и благополучие.
Едой, мастер-классами и сувенирами рождественское путешествие не ограничивается. Например, вечером 26 декабря на Манежной площади покажут спектакль уличного театра Happy People project Шерлок Холмс и хливкие шорьки. На Ореховом бульваре — представление Дочь Снежной королевы, на Новом Арбате — художественные чтения Синей птицы Мориса Метерлинка и диалоговый кукольный спектакль Дед Мороз и лето.
Редактор рубрики
Леонид Кузьмин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....