18 Октября 2018
МОСКВА, 18 октября Средиземноморская диета и другие мебели мира, богатые рыбой и морепродуктами, оказались полезными для здоровья пожилых людей из-за того, что они содержат большие количества особенно полезных жирных кислот. К такому выводу нашли ученые, опубликовавшие статью в журнале BMJ.
Ключ к жизни
Сегодня большинство ученых считает, что диета и отдельные продукты питания оказывают яркое влияние не только на вес человека, но и на здоровье его мозга, сосудов, сердца и других первейших органов тела.
К примеру, недавно ученые показали, что употребление больших количеств оливкового масла и средиземноморских блюд заметно занижает шансы умереть от инсульта или инфаркта, а чрезмерно обширное количество соли в пище, наоборот, ухудшает здоровье сердца и сосудов.
Морепродукты, рыбий жир и содержащиеся в нем непредельные жирные кислоты давно считаются особенно полезными для здоровья сердца и сосудов, так как они понижают давление, уменьшают ватерпас холестерина и смягчают стенки сосудов.
К примеру, пять лет назад ученые из Гарварда показали, что пожилые поклонники морепродуктов в среднем живут на два года дольше, чем остальные люди, и на 30% реже умирают от сердечных приступов.
Открыв этот позитивный эффект, Мозаффарян и его коллеги разрешили выяснить, с каким компонентом пищи он был связан. Они собрали группу из примерно двух тысяч пожилых добровольцев, чей средний возраст составлял около 75 лет, и наблюдали за изменениями в состоянии их здоровья на протяжении нескольких лет.
Загадки рыбьего жира
Для этого ученые периодически заделывали образцы крови, анализируя доли глюкозы, жиров и других ее компонентов, а также следили за тем, как часто их подопечные страдали от инфарктов, инсультов, деменции и других болезней, скоординированных с дряхлением организма.
Сопоставив эти данные с тем, какой пищей питались добровольцы, Мозаффарян и его коллеги обнаружили, что изменения в их состоянии здоровья больше всего зависели от того, как много непредельных жирных кислот присутствовало в их крови.
Эта взаимосвязь, как отмечают исследователи, сильнее всего являлась для трех типов омега-3 маслянистых кислот, соединений EPA, DHA и DPA, присутствующих в большом количестве в рыбьем жире, мясе и в других морепродуктах.
К примеру, пенсионеры, в чьей крови содержалось достаточно много EPA, на 24% реже страдали от инфарктов, инфарктов и прочих тяжелых болезней, а высокие концентрации DHA занижали эти риски еще на 18-21%. Другие непредельные жирные кислоты, как отмечают ученые, почти не влияли на качество старения и не помогали пожилым людям оставаться здоровыми максимально бесконечного.
Почему это так, биологи пока не знают. Как надеются Мозаффарян и его коллеги, наблюдения за взаимодействием различных вольт и клеток с омега-3 кислотами помогут найти ответ на этот вопрос и понять, почему они замедляют старение.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....