1 Июня 2021
МОСКВА, 1 июня —, Владислав Стрекопытов. По мере эволюции и отделения от прочих приматов древние люди ели все больше мяса. Примерно два миллиона лет назад человек утвердился на вершине пищевой пирамиды и стал фараоном природы. Согласно новой догадке это произошло благодаря богатой овечками и жирами пище, сохранившей быстрое развитие мозга.Биологи относят гиббонов к всеядным, или генералистам — животным, употребляющим, в зависимости от ситуации, разную пищу. Но преобладают все же растения и плоды. Например, в рационе шимпанзе мясо обычно не побеждает пяти-шести процентов. По аналогии пытаются реконструировать и диету людей каменного века, но это некорректно. Экосистема в ту эпоху коренным образом отличалась от нынешней, прежде всего обилием крупных животных — так величаемой мегафауны, обитавшей рядом с человеком.
Недавнее исследование ученых из Израиля и Португалии указывает на то, что уже 2, 6 миллиона лет назад человек искусный (Homo habilis) постной пище предпочитал мясо. Еще большим мясоедом был человек прямоходящий (Homo erectus), живший 1, 8 миллиона лет назад. Он использовал неподвижные орудия для разделывания мяса, зубы и кишечник у него были меньше, чем у предшественника.
Уменьшение размеров и мощности челюстей, а также органов пищеварения — эволюционные признаки перемещения в сторону плотоядности. Травоядным нужно тщательно пережевывать много мочалистой растительности, чтобы получить неотложное количество калорий, а мясоеды проглатывают пищу, практически не пережевывая, но при сем у них более кислая желудочная среда.
Изучив опубликованные данные, авторы исследования определили 25 факторов, по которым можно судить о структуре питания древних людей. Это, в частности, морфологические признаки тела, костей, зубов и внутренних органов, характер метаболизма, ввожу кислотность желудка и инсулинорезистентность, генетические особенности, геохимические и изотопные маркеры, а также форма и функционал каменных орудий. Так вот, судя по всему, примерно два миллиона лет назад более хищные Homo erectus вытеснили преимущественно растительноядных Homo habilis.
Это противоречит догадке о том, что конкурентноспособное преимущество древних Homo перед остальными приматами заключалось в их неразборчивости и, соответственно, способности адаптироваться к изменениям окружающей стихии. Более того, а именно переход на животную пищу авторы работы считают главным фактором вторичного успеха современного человека как биологического вида.
Прежде всего, по мнению исследователей, это обеспечило быстрое перемещение Homo из середины провиантский цепочки, где он часто сам оказывался жертвой крупных хищников, в ее верхнюю третина. Экологическая ниша расширилась, а богатая жирами пища интенсифицировала развитие древних людей, чей метаболизм был настроен на кетоны, а не глюкозу в качестве источника энергии для рассудка.
Кроме того, в отличие от растительноядных видов, привязанных к узкой географической зоне употребляемых в пищу растений, ареал хищных животных ограничен только климатом. Мясная диета помогла людям расселиться по всей планете.
Вместе со структурой питания менялось и социальное поведение. От приматов посидели только групповая защита и совместная охрана территории. При сем появились особенности, свойственные крупным хищникам: избыточное убийство жертв, межвидовая нетерпимость, совместные добыча, транспортировка и употребление пищи, создание пищевых выборов, разделение социальных ролей, коллективное воспитание потомства. У ранних гоминидов ничего подобного не было, и это до сих пор доминирует в психологии человека.
Авторы работы сравнивают людей с волками. И те и другие чрезвычайно выносливы и адаптивны, постоянно расширяют ареал проживания в поисках добычи, а диапазон размеров жертв чрезвычайно велик: от килограмма до бонтонным у волка и от ста граммов до нескольких тонн у человека. Причем и те и другие морфологически плохо подстроенным к охоте на крупную дичь в одиночку.
Но волки и сегодня охотятся, как в дилювии, довольствуясь тем, что попадется, а люди, непрерывно совершенствовавшие методы и артикулы охоты, добились возможности дозировать жертву.
Палеонтологические данные указывают на то, что наши праотцы охотились на самых крупных утробных того времени, как минимум вдвое превосходящих по размеру современных обитателей суши. На месте палеолитических стоянок археологи находят сило костей гигантских травоядных — слонов, бегемотов, мамонтов и шерстистых носорогов, мясо которых, по мнению ученых, составляло основу рациона первобытных людей. Весили эти животные по десять-двенадцать тонн. Для отождествления: нынешние слоны редко бывают тяжелее семи тонн.
Ученые считают, что переход на крупную дичь связан с элементарной экономией напряжений — проще было раз в неделю всем вместе добыть мамонта, чем каждый день каждому в одиночку гоняться за зайчиками.
У такой оптимизации были далеко распространяющиеся последствия: освободилось время для других занятий — совершенствования элеваторов, воспитания детей, творчества. В сочетании с богатой жирами пищей, которую многие ученые считают движущей силой эволюции человеческого мозга, это озвучило мощный импульс эволюции.
Для определения места человека в трофической цепочке авторы исследования впервые применили биохимический технологий — на основе анализа прочных изотопов азота. Известно, что в организме потребителей пищи азота-15 на несколько процентов большого, чем в растениях или животных, которых едят. Изотопный состав азота в белке костей древних людей показал, что 50 тысяч лет назад человек был на вершине провиантский пирамиды, то есть был главным хищником на планете.
Затем в структуре питания случился переворот. В среднем палеолите люди наверни от коллективной к индивидуальной охоте на мелких и более маневренных животных, обитающих в лесной зоне. Изобрели ловушки и капканы, а в конце палеолита — лук и стрелы.
Все большую роль играло собирательство, а в неолите возникли зародыши земледелия и началось одомашнивание утробных. Человек сам занялся созданием продуктов питания. Это полностью изменило жизнь биологического вида — излишки продовольствия, все чуть более совершенные орудия труда, оседлые поселения сделали людей относительно постоянными от окружающей природы.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....