Пить умеренно или не пить совсем? Ученые разошлись во мнениях

20 Января 2018

МОСКВА, 20 января , Ольга Коленцова. Ученые все еще не могут определиться насчет влияния небольших доз алкоголя на здоровье человека. Неудивительно, ведь параметров очень много: работа пищеварительной и кровеносной концепций, состояние мозга, последствия для социума… Да и состав алкогольных напитков весьма многообразный, поэтому не всегда безоблачного, что именно нужно исследовать.

В Античности и Средневековье вино было одним из основных напитков, поскольку горожане редко содержали возможность пить чистую воду, а по рекам и озерам гуляли разные инфекции, причем лихорадка и брюшной тиф былины не самыми страшными. Перед рыцарями вопрос о вреде спирта не стоял они просто хотели выжить в антисанитарных условиях. На лишенном виноградников севере Европы предпочитали пиво, в котором, как известно, тоже есть немного этанола.

Сегодня для большей части человечества доступ к чистой воде и напитков на ее основе не представляет проблемы. Однако и от алкоголя люди не отказываются.

Спирт это яд

В организме человека спирт, а это главный компонент любого алкогольного напитка, распадается с выделением токсичных веществ. Поэтому в больших количествах он худой, это сомнению не подлежит. Ученые отмечают, что у тех, кто пользуется спиртными напитками, некоторые узлы мозга отмирают. Изменения в цитоплазме и ядрах нервных клеток схожи с теми, что происходят при отравлении сильными ядами. Мозг сморщивается, уменьшается в объеме. Кровяные тельца эритроциты склеиваются, и, как следствие, небольшие сосуды закупориваются, что приводит к их разрыву или как минимум кислородному голоданию. Повреждения мозга из-за отравления алкоголем необратимы. Если человек много пил на протяжении нескольких лет, а потом бросил, к прежнему состоянию мозга уже не вернуться.

Известный советский хирург Федор Углов активно боролся с употреблением любых доз алкоголя, обвиняя в негативном действии на организм даже кефир. Он считал, что СССР удалось быстро окрепнуть после революции 1917 года благодаря сухому закону, действовавшему до 1923-го. В своих лекциях Углов неоднократно подчеркивает, что не бывает умеренно пьющих каждый человек. По мнению врача, даже крохотная доза алкоголя это кладбище нервных клеток.

Умеренно полезно?

Да, малые дозы, безусловно, полезны. Они снижают параллельную смертность, риск сердечно-сосудистых заболеваний и неалкогольной жировой болезни печени, остеопороза, сахарного диабета, нейродегенеративных заболеваний. Механизмов воздействия спирта на организм очень много. Например, этанол ослабляет факторы воспаления и тромбообразования, положительно влияя на сердечно-сосудистую систему. Интересно, что умеренное и регулярное употребление спирта до инфаркта миокарда снижает риск смерти от него. Но надо помнить не соблюдение разрешенных доз приведет лишь к ухудшению состояния, утверждает Алексей Буеверов, мастак Первого Московского государственного медицинского университета имени И. М. Сеченова.

Сейчас врачи считают, что умеренная доза для взрослого мужчины 30-40 граммов чистого спирта в сутки. Для женщин примерно в два раза меньше. Именно столько алкоголя может быть переработано печенью без существенных последствий. Но даже незначительное превышение дозы оказывает токсическое, повреждающее влияние на клетки прежде всего печени и далее на все ткани организма. А одно из худших свойств этилового спирта формирование подвластности от него.

Однозначно, если человек проявляет зависимость от алкоголя, желание увеличивать дозу, не справляется с ежедневными обязанностями или имеет некую эпидемия, для которой этанол может стать катализатором, ему соответствует прекратить общение со спиртным. Непьющему человеку никто не посоветует принимать алкоголь специально, но и убеждать умеренно употребляющих спиртовое переходить на абсолютную трезвость, не стоит, заключает Буеверов.

Британские и чешские научные доказали

Сообщений о пользе умеренного потребления спирта более чем достаточно, но насколько они объективны и достоверны большой вопрос. К примеру, исследователи из Лондона и Праги доказали, что регулярное употребление пива нормализует уровень холестерина в крови. Ученые из Института клинической и экспериментальной медицины в Праге разузнали: для тех, кто еженедельно выпивает от 4 до 9 литров пива, риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается более чем на 50 процентов. Хуже всего результаты у абсолютных трезвенников и тех, кто пьет менее пол-литра пива в неделю, на две трети относительно выпивающих от 4 до 9 литров.

Есть публикации, доказывающие единственного отрицательное действие спирта даже в крохотных дозах, говорит Зайнудин Зайнудинов, медик медицинских наук, главный геронтолог клиники лечебного питания ФИЦ стандарт питания и биотехнологии. С другой стороны, хватает работ, где приводятся надежные данные о снижении распространенности определенных видов заболеваний среди умеренно пьющих людей. Чаще всего подобные исследования проводились в Средиземноморье. Ученые пока даже не пришли к единому выводу, восстанавливаются ли полностью нервные клетки, погибшие после употребления алкоголя.

В науке важно, чтобы единые случаи не служили основанием для окончательных выводов о чем-либо, в том числе о пользе алкоголя. Может случиться банальное совпадение, когда положительный фактор связали с употреблением того или иного содержащего этанол напитка, а на самом деле каждый человек излечился благодаря совсем другому фактору, компоненту в еде, растению, лекарству, генетическим особенностям, наконец. Известно, что многие люди регулярно употребляют небольшие дозы алкоголя до глубокой старости. Но тут все очень индивидуально. Так бывает лишь с одним из нескольких тысяч, значит, у остальных от регулярного использования алкоголя возможны совершенно другие последствия для здоровья, подчеркивает Зайнудин.

Редактор рубрики

Олег Кудрин

Место события на карте мира:

Пить умеренно или не пить совсем? Ученые разошлись во мнениях

комментарии (0)

Другие интересные новости

Фильм "Партнеры" победил в конкурсе короткометражного кино ММКФ