4 Мая 2017
МОСКВА, 3 мая Гормон аппетита FGF21, выдаваемый клетками печени, оказался спутанный с неудержимым влечением к сладкой пище носители его мутантных версий фактически гарантированно останавливаются сладкоежками, выяснили ученые, опубликовавшие статью в журнале Cell Metabolism.
Как персонаж решает, что ему есть и как много? Похоже, что чувство сытости приходит продуктом работы сразу нескольких цепочек нейронов, управляющих потреблением многообразных типов нутриентов. Наше открытие и это исследование заставили меня совершенно по-другому взглянуть на то, как работает метаболизм, заявил Мэттью Гиллум (Matthew Gillum) из университета Копенгагена (Дания).
В своей новой работе датские биологи прикокнули проверить, играет ли FGF21 аналогичную роль в организме персонажа, в чей рацион, в отличие от мышей, сладости попадают регулярно, или же подобная способность уникальная черта животных. Для этого ученые проанализировали данные по диете почти 6, 5 тысячи добровольцев, принимавших участие в проекте Inter99, и собрали пробы их ДНК для сравнения структуры FGF21.
Как оказалось, FGF21 действительно управляет тягой к сладкому и среди людей. Исследователям удалось выделить один вариант этого гена, rs838133, наличие двух копий которого в ДНК заметно повышало вероятность того, что человек был сладкоежкой.
Свои выводы ученые проверили в ходе необычного эксперимента. Они пригласили несколько обычных людей и сладкоежек пройти простейший тест на силу воли убрать несколько столовых ложек сахара, а затем поголодать на протяжении 12 часов. Во драгоценное время этой голодовки ученые периодически взимали пробы крови и слюны у добровольцев, наблюдая за изменениями в уровне FGF21.
Как отмечают ученые, реакция на поедание сахара и у тех и у других людей была одинаковой уровень FGF21 в их крови резко вырос, реагируя на приток калорий. Но, с другой стороны, концентрация FGF21 в крови людей, не любивших сладости, была заметно выше к концу эксперимента, чем у сладкоежек. Подобные различия могут объяснить, почему последние поедают больше сахара в уже сытом состоянии, чем люди, которым сладкое не нравится.
Что яркого, наличие этой мутации в FGF21 было сопряжено с двумя другими пороками привычкой к алкоголю и табаку. Как считают исследователи, это объясняется тем, что FGF21 и связанные с ним инсулины напрямую действуют на центр блаженства в мозге человека и меняют его работу. Как именно функционирует эта связь, Гиллум и его коллеги планируют уточнить в ходе дальнейших, еще более масштабных опытов с добровольцами.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....