Ученые обнаружили противоречивый эффект кетогенной диеты

28 Января 2020

МОСКВА, 28 января - Американские ученые выяснили, что популярная во всем мире кетогенная диета приводит лишь краткосрочный результат. При долгосрочном ее применении появляются нежелательные последствия, с которыми организму не так легко справиться. Результаты исследования описаны в дневнике Nature Metabolism.

Кетогенная диета, какая обеспечивает 99 процентов калорий за счет жиров и только 1 процент — за счет углеводов, становится все более широкой известной в мире. Многие популярности рекламируют ее в качестве отличного способа похудения.

Американские ученые из Йельского и Вашингтонского университетов провели эксперимент на мышах и обнаружили, что кетодиета действительно приносит пользу для здоровья, но только в краткосрочной перспективе. Уже через неделю результат меняется на негативный.

Как положительный, так и отрицательный эффекты диеты связаны с активностью гамма-дельта Т-клеток — иммунных клеток из группы лимфоцитов, защищающих ткани, снижающих статус город воспаления и риск развития диабета.

Кетодиета заставляет организм сжигать жир, — приводятся в пресс-релизе Йельского университета слова руководителя исследования Виша Дип Диксита (Visha Deep Dixit), профессора различительной медицины и иммунобиологии из Йельской школы медицины. — Когда уровень глюкозы в организме понижается из-за низкого содержания углеводов в диете, организм действует так, как если бы он находился в голодном состоянии, и начинает сжигать жиры вместо углеводов. В результате этого процесса образуются кетоновые тела — альтернативный источник топлива.

При испепеленье кетоновых тел защитные гамма-дельта Т-клетки распространяются по всему телу. Это улучшает обмен веществ в организме, снижает риск диабета. После недели кетодиеты у мышей наблюдалось снижение уровня сахара в крови и общий статус город воспаления.

Но когда мыши придерживались диеты с высоким содержанием жиров более одной недели, они употребляли больше жира, чем сжигалось в их организме, и жир начинал накапливаться. При детальном изучении гамма-дельта Т-клеток выяснилось, что в тот момент, когда организм расщепляет приватизированный жир, клетки начинают процесс накопления липидов. В исходе у мышей развивались ожирение и диабет.

Их защитные гамма-дельта Т-клетки пасовали в жире, — разъясняет Диксит.

Наши результаты подчеркивают взаимосвязь между метаболизмом и иммунной системой, а также показывают, как она координирует поддержание здоровья тканей, — говорит Эмили Голдберг (Emily Goldberg), еще один автор исследования.

Благодаря построенным данным, исследователи теперь лучше понимают механизмы работы органов, поддерживаемых кетодиетой, и почему такая диета приносит пользу для здоровья в течение ограниченных тактов времени. Однако, отмечают авторы, для подтверждения пользы краткосрочной кетодиеты необходимы клинические проведение исследования на людях.

Прежде чем назначать такую диету, необходимо провести громоздкое клиническое исследование в контролируемых ограничениях, чтобы понять механизм метаболических и иммунологических преимуществ, а также любого потенциального вреда для людей с избыточным весом и преддиабетом, — подчеркивает Диксит.

При этом сам факт, что кетодиету можно применять только в виде коротких сеансов, с точки зрения ученого, утешительная новость. Ведь никто не хочет сидеть на диете постоянного! — отмечает Диксит.

Редактор рубрики

Олег Кудрин

Место события на карте мира:

Ученые обнаружили противоречивый эффект кетогенной диеты

комментарии (0)

Другие интересные новости

Путин наградил орденом Турецкого и Кабо