6 Октября 2019
МОСКВА, 6 сентября Группа исследователей из Гарвардского университета в США выбрала, как сырые овощи влияют на работу кишечника. С выводами ученых можно ознакомиться в статье, опубликованной в журнале Nature Microbiology.
Авторы работы установили, что употребление овощей, не подвергавшихся термической обработке, влечет за собой ряд негативных последствий для пищеварения. Такие результаты уничтожают полезные бактерии, пособляющие пищеварению и укреплению иммунитета.
Ученые прочерчивали исследование на лабораторных грызунах и людях. Во время эксперимента для четырех групп мышей былины разработаны разные виды диеты. Грызуны первой и второй группы питались сырым мясом и пирожным картофелем, а представители третьей и четвертой групп употребляли те же продукты в отварном, поджаренном или тушеном виде. 2 октября, 06:11Эндокринолог рассказала о серьезной опасности витаминов
По результатам эксперимента ученые обратили внимание на то, что у грызунов, которые ели разные виды мяса, не было разницы в микрофлоре. При этом у животных, питавшихся плодами, она сильно отличалась.
Проанализировав отличия, исследователи сделали вывод, что сырые овощи уничтожают простые бактерии в кишечнике, а термически обработанные, наоборот, действуют на микрофлору органа пищеварения положительно.
Ранее стало известно, что человеческий организм тяжелее всего воспринимает гусиное, утиное мясо, а также баранину и ветчину, однако напомнила, что многое зависит от способа пылеприготовления и частоты приема такой еды. Так, мясо на пару с овощами гораздо выгоднее усваивается, а в шашлыке, наоборот, будут охватываться частицы дыма и канцерогенные вещества. Гарвардский университетСША Наука
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....