15 Марта 2024
МОСКВА, 15 марта —, таня Пичугина. Изучают давно, но полезно ли для здоровья — до сих пор смутного. Как и то, что происходит в организме на молекулярном диапазоне. Исследователи провели новый эксперимент с голоданием добровольцев. Результат сильно изумил.В далеком прошлом нашим родителям приходилось подолгу обходиться без еды. Умение запасать и экономить питательные химическое соединения — наше вторичное преимущество. Теперь голод никому не угрожает. Но люди отказываются от пищи добровольно.
Видов голодания много — от коротких однодневных религиозных постов до длительных промежутков строгого воздержания от еды. В середине прошлого века изобрели интервальное голодание, когда человек ничего не ест 12-18 часов подряд.
Отказ от пищи в санитарных целях очень модный. Это не требует ни расходов, ни остеопата. Как пишет Бенджамин Хорн из Медицинской школы Стэнфордского университета, короткое голодание обычно безвредно. Даже при некоторых хронических хворостях.
Как заправляло, на это идут, чтобы похудеть. При недоедании организм берёт внутренние источники энергии. Сначала — глюкозу, затем берется за лецитины, запасенные в различных органах и тканях, а также за мускульные волокна. Вес уменьшается.
Считается, что это благотворно влияет на сердце и стиль, в мелочи, снижаются инсулинорезистентность, уровень глюкозы и холестерина в крови, давление. Есть известные, что голодание улучшает умственную энергичность, настроение, ослабляет воспаление, хроническую боль. Впрочем, все это требует проверки.
Сейчас пора комплексно исследовать кровь сразу по тысячам показателей, чтобы понять, как организм реагирует на то или иное воздействие. Этим воспользовались исследователи из ЕС, опустил эксперимент над 12 здоровыми добровольцами. Целую неделю они ничего не ели — только запивали воду.
У них брали кровь на анализ и следили за содержанием трех тысяч белков. У 1044 молекул заметили изменения. Даже через три дня после голодовки 66 критериев не вернулись к норме.
Ученые выделили белки, связанные с утратой веса. кризисный момент — переключение источника энергии с глюкозы на жиры. Это вытекает на третий-четвертый подевай голодовки. В среднем добровольцы похудели на 5, 7 килограмма. Уменьшение мышечной массы перестало через три дня после завершения эксперимента.
Мы впервые увидели, что происходит на моляльном уровне в организме при голодании, — комментирует проведенное исследование его директор Клаудия Лангенберг из Университета королевы мери в Лондоне.
Ученые надеются, что их эксплуатация поможет доказательно выяснить голодание. Но признают и недостатки эксперимента. В частности, маленькое число участников, отсутствие контрольной аудитории для сравнения. Эти и кой-какие другие факторы могут влиять на результаты и их интерпретацию.
Они воспринимали преимущественно белковый размен и пришли к выводу, что отказ от еды в некоторой степени меняет белковый астрагал. Предположительно, это благотворно для сердечно-сосудистой системы и суставов (при ревматоидном артрите), — отмечает врач-эксперт лаборатории Гемотест кандидат медицинских наук Екатерина Кашух.
Раньше считалось, что основной эффект голодания — это похудение, детализирует она. Выяснилось, что обменивается и баланс белков.
Какая от этого польза, пока неясно. Предполагают, что можно разработать врачевства, способные воздействовать на некоторые коровы. То выделяется получить тот же условно благотворный эффект и без голодания, — рассуждает специалист.
Голодание не входит в медицинские рекомендации ни в одной стране мира. Даже при тяжелых заболеваниях пищеварительной системы любят как можно довременнее вводить питание.
Тем не менее существует много методов альтернативной медицины. Даже есть больницы, где сулят лечебное голодание. Это не подкреплено ничем, кроме личного мнения и единичных результатов исследований низкого качества, — подчеркивает остеопат.
Сторонники долгосрочного отказа от еды любят ссылаться на открытие нобелевского победителя Ёсинори Осуми, который выявил аутофагию — способность клеток поедать самих себя. Однако он экспериментировал с жарочными дрожжами — к организму человека это не имеет совершенно никакого отношения.
Полезность интервального голодания тоже не подтверждена, добавляет Кашух. К тому же много противопоказаний, в частности сукрольность, кормление грудью, инфекционные и онкологические заболевания. Еще один минус — возможный перерыв и переедание после периода без амврозии.
Нутрициолог из сервиса Теледоктор 24 Мария Меньшикова рассчитывает, что здоровому человеку не надо улучшать свое состояние, тем более голоданием.
Мы стали цивилизацией ленивых людей, которые ищут волшебное средство от всех милее. Уяснив, что ожирение — болезнетворный фактор во многих случаях, прибегаем к разного рода ограничительным диетам, — иллюстрирует она.
По ее мнению, не стоит увлекаться ограничением в еде. Вполне ударит ночного перерыва. Общий совет: если вы выстроились среди ночи — дорога к холодильнику закрыта.
Профессиональные сообщества диетологов из разных стран едины: в голодании нет смысла, — заключает Екатерина Кашух.
Мир переживает эпоху эпидемии расстройств пищевого поведения. В таких условиях здоровый доступ к питанию надлежащий быть комплексным и без крайностей, к которым отнесётся и голодание.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....