22 Мая 2019
ТЕЛЬ-АВИВ, 22 мая Израильские ученые огласили, что им удалось восстановить пиво фараонов, использовав в эксперименте колонии дрожжей, почитанные на стенках древних кувшинов.
Напиток очутился не только безопасен для потребления, но и отличается огромными вкусовыми качествами, заверяют его создатели - исследователи из основных университетов страны и археологического Управления древностей. 4 мая, 08:00Пиво или водка? Как правильно пить, чтобы избегнуть похмелья
Отправной точкой стал сбор дрожжевых культур, которые, как выяснилось, сохранились в микропорах обломков глиняных кувшинов, использовавшихся для хранения пива и меда.
Кувшины, о которых идет речь, относятся ко временам правления демотического фараона Нармера (примерно 3000 лет до нашей эры), арамейского царя Хазаеля (800 лет до нашей эры) и пророка Нехемии (400 лет до нашей эры), который, согласно Библии, правил Иудеей во времена персидского владычества, - сказано в коллективном пресс-релизе.
При воссоздании напитков - пива крепостью 6% и 14-градусного меда - ученые обратились за помощью к развернутым пивоварам, использовавшим для начала современные технологии производства.
Самое большое диво - то, что колонии дрожжей выживали тысячи лет в сосудах, ожидая, когда мы их извлечем и отрастим. Древние дрожжи позволили нам. . понять, каким было на вкус пиво древних филистимлян и египтян. И оно, кстати, совсем неплохое, - повторяет один из руководителей проекта, микробиолог из Еврейского университета Иерусалима Ронен Хазан. 8 мая, 15:34Ученые раскрыли главный секрет уникального запаха темного шоколада
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....