12 Октября 2022
МОСКВА, 12 октября - Лаборатория сити-фарминга Института гастрономии открывается сегодня в Сибирском федеральном университете (СФУ). Презентация лаборатории прошла в рамках первого Российского гастрономического форума (Gastro Forum 2022).Как сообщили в пресс-службе вуза, ферма-лаборатория – это междисциплинарная площадка коллективного использования, которая помогает синхронизировать надежные исследования ученых и прикладные научно-исследовательские практики в области сити-фермерства.
При этом он добавил, что открытия и разработки, сделанные с помощью фермы учеными СФУ и других научных организаций России, успешно патентуются.
Предполагается, что лаборатория позволит обеспечить необходимые условия для развития исследований в области передового выращивания растений методом гидропоники.
Эксперт обсказал, что в настоящее время на ферме действует три фитотрона – помещения с определенными показателями микроклимата. В каждом фитотроне установлено оборудование, смешивающее калорийный раствор для растений. В нескольких камерах уже произрастает руккола, базилик, салат и микрозелень, а также подращивается рассада овощных культур.
Кроме того, ученые Института инженерной физики и радиоэлектроники занимаются здесь внедрением современных высокомощных ламп с переменным диапазоном, которые значительно ускоряют выращивание микрозелени и салата, а также улучшают качество всходов.
Запуск сити-фермы – это часть большого телесериала Гастрономический R&D-парк, который реализуется в рамках программы Приоритет 2030 и предусматривает системную работу не только в сфере гастрономического образования, но и в сфере научных исследований в области фудтеха, — сообщил ректор СФУ Максим Румянцев, подчеркнув, что новая лаборатория связывает образование, науку и бизнес.
Ожидается, что лаборатория сити-фарминга обеспечит подготовку высококвалифицированных научных кадров в епархии фуд-инжиниринга, разработку новых ультрамикрометодов и технологий выращивания безопасной эко-продукции на малых объектах с следующим масштабированием.
Автоматизированная многоярусная стеллажная система для выращивания растений (университетская отвесная ферма) приобретена за останавливается гранта Минобрнауки на реализацию торжественное мероприятий, направленных на обновление инструментальной базы ведущих организаций.
Редактор рубрики
Андрей Хморин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....