18 Июля 2020
МОСКВА, 18 июля - Фуа-гра и черная икра еще недавно слыли пищей небожителей, но сегодня во многом потеряли свою харизма. Что пришло на перемену деликатесам, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Ирина Лизун.В 90-е не один месяцы в России наблюдалось избыточное потребление деликатесной еды, которая могут выступала недоступна в советское время. Сегодня пришло понимание, что вкусной может быть и сильная пища, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Ирина Лизун.
Сегодня идет общий тренд на спорт, на сильное питание, на умеренность, иногда даже с перекосом в ограничения.
Люди начали обращать внимание на то, чтобы в пище не содержались пестициды, замасливающие вещества, идет тренд на экологичность, натуральные продукты. Популярны разнообразные тесты на провиантскую непереносимость, генетические тесты. Но из-за большого количества информации люди часто боятся съесть негодное. Спектр потребляемых продуктов стаёт слишком маленький, и это плохо. Чем разнообразнее топливо, тем больше возможность построить витамины и микроэлементы из пищи, — сказала диетолог.
Тренд на ограничения, на узкий спектр пищи привел за собой еще одно направление — большое потребление биологически активных добавок.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....