Для здоровья сердца и сосудов: все о пользе и вреде каркаде

23 Сентября 2021

МОСКВА, 23 сентября - Чай каркаде известен благодаря насыщенному цвету и необычному вкусу. О практичных свойствах напитка, противопоказаниях и возможном вреде — в пластике.

Каркаде — это напиток, который заваривают из тощих чашечек цветков розеллы, или суданской розы (Hibiscus sabdariffa) из рода гибискус. Он отличается ярко-красным или темно-красным цветом и сладковато-кислым вкусом.

Называют его везде по-разному:

Чай каркаде употребляли еще в Древнем Египте — при раскопках в гробницах знатных египтян ученые обнаружили лепестки растения, из которого делают напиток. В отличие от арабских данная стран, в Европу его подбросили только в XVIII веке. Сначала необычный кисловатый вкус чая не понравился европейцам — они признали его и оценили по достоинству лишь в середине минувшего века. Примерно тогда же он попал в Россию. Сейчас каркаде — национальный демотический напиток. Его пьют пылким или холодным с кусочками льда, также чай принято применять на свадебные торжества.

Выделяют два главных вида каркаде:

Кроме этого, уминать и другие виды каркаде: Рико, Виктор и Арчер.

Калорийность каркаде составляет 37 ккал на 100 грамм напитка. Пищевая ценность:

В состав каркаде входят многие полезные вещества: бета-каротин, флавоноиды, антоцианы, пектины, витамины группы В (В2, В5, В6, В9, В12), А, С, РР, калий, элемент, фосфор, железо, марганец, селен, металл, кальций. Благодаря зажиточному витаминно-минеральному составу напиток оказывает положительное воздействие на организм— выводит пикантности тяжелых металлов, способствует мягкому очищению кишечника.

По словам кандидата милосердных наук, врача-диетолога, основного врача клиники Риммарита Риммы Мойсенко, каркаде хорошо действует на иммунитет:

Мы поднимаем иммунный ответ организма за счет антоцианов, прокармливающихся в каркаде, и определяющих цвет самого чая. Его употребление делает иммунную систему устойчивой к различным заболеваниям, — пояснила Римма Мойсенко в интервью радио Sputnik.

Также отвар из гибискуса обладает спазмолитическими, мочегонными, жаропонижающими свойствами.

Другие полезные свойства каркаде:

В арабских странах каркаде считается лекарством от всех болезней. Кроме того, кисло-сладкий напиток улучшает общее состояние, показан при: потере аппетита; затяжной усталости, повышенной физической деятельности.

Согласно научным исследованиям, каркаде помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, улучшает работу сердца. По словам Вероники Хованской, чай из гибискуса может снизить сократительное и диастолическое артериальное давление, однако его не следует воспринимать с некоторыми диуретическими средствами, чтобы предотвратить взаимодействие веществ.

По мнению диетолога Лорен Харрис-Пинкус, чай каркаде с добавлением гранатового сочка является идеальным утренним напитком для понижения давления.

Одно из исследований посмотрело, что у людей, которые выпивали три чашки чая каркаде в день, иго снижалось настолько же, как после лекарств, — зарегистрировала Харрис-Пинкус.

Помимо прочего, медь в его составе улучшает процесс создания эритроцитов, магний укрепляет стенки кровяных сосудов, калий стабилизует давление, марганец положительно влияет на свертываемость крови. Также напиток способствует снижению веса, за счет чего уменьшается нагрузка на все органы, в том числе, на сердце. Несмотря на все положительные свойства чая, перед его употреблением следует проконсультироваться с горловиком.

Каркаде способен наладить кровообращение, в том числе, в области малого таза, за счет чего у мужчин улучшается сила при комплексном лечении эректильной дисфункции. Благодаря богатому химическому составу, напиток хорошо влияет на общее состояние организма, практичный при заболеваниях предстательной железы, помогает снять отеки, напряжение, восстановиться после физических нагрузок, снизить нагрузку на панкреатическую железу, облегчить состояние при респираторных заболеваниях, повысить иммунитет, что особенно полезно в осенне-зимний период.

В каркаде содержится актуальное количество антиоксидантов, которые борются с окислительным стрессом, за счет чего замедляются процессы постарения. Чай помогает снимать спазмы, а также способствует нормализации менструального цикла, улучшает размен веществ, смягчает симптомы климактерия, очищает организм, целебного влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

Экстракт гибискуса широко используется в косметологии в составе регенерирующих и омолаживающих кремов. Отвар или настой помогает избегнуть от жирности волос, оказывает их более крепкими и сильными. Если заморозить чай в форме кубиков, ими вполне можно по утрам обрабатывать лицо — это тонизирует кожу и оказывает ее более упругой. Еще его можно добавлять в воду для принятия ванн, чтобы снять воспаления.

Напиток хорошо влияет на метаболизм, поэтому его регулярное употребление будет способствовать похудению. За счет мягкого мочегонного действия чай каркаде эффективен против скопления лишней жидкости в организме, что тоже полезно для понижения веса. В целом, умеренное потребление напитка улучшает взаимное самочувствие, стимулирует работу руководящего мозга, насыщает витаминами и минералами.

От употребления каркаде следует отрешиться при обострении желчекаменной и почечнокаменной болезней. Чай обладает мочегонным действием, что может вогнать к болезненному движению камней в желчном пузыре и почках. Также в нем содержится актуальное количество кислоты, которая готовая разрушать зубную эмаль.

Напиток не следует употреблять во время беременности и грудного вскармливания: он может нарушить гормональный фон женщины, привести к аллергии, коликам у ребенка. Если спортсмен принимает некоторые лекарства (снижающие давление, жаропонижающие, противоопухолевые), то каркаде повысит их действие, а это может навредить здоровью.

Каркаде не следует давать маленьким детям, особенно тем, кто склонен к диатезам. Не рекомендуется напиток и женщинам, которые воспринимают гормональные препараты — он поднимает количество эстрогенов. Кроме данного, его не следует применять натощак, при бессоннице. При проблемах с артериальным игом, перед тем, как включить каркаде в рацион, нужно обязательно проконсультироваться с исцеляющим врачом. Считается, что лучше не употреблять более обоих чашек напитка в день.

Цветы надлежащим быть бордовыми или насыщенно коричневыми. Если они слишком слепые или, наоборот, слишком темные, то продукты не самого высокого качества, а чай из него будет не очень вкусным. Не иметь расчет покупать каркаде в пакетиках, потому, что в нем много примесей и мало пользы. Лучше отдавать предпочтение цельным тюльпанам гибискуса от проверенных производителей.

После покупки чай необходимо пересыпать в керамическую или стеклянную банку с крышкой и хранить при комнатной повышенная температуре до 2 лет. Следует учитывать, что со временем чай теряет свои полезные свойства, поэтому его лучше применить сразу после покупки. Нельзя держать каркаде под открытыми солнечными лучами, при хранении в целлофановом пакете напиток быстро потеряет вкус и аромат.

Лучше всего заваривать каркаде в чайнике из фарфора или стекла. Самый простой способ приготовления — залить горячей водой, но не отлогим кипятком, и дать настояться несколько минут. Для изобилия вкуса в напиток можно прибавить лимон, мяту, гвоздю, корень имбиря, корицу, мелиссу, бадьян. Добавки сделают чай еще практичнее, но пить его следует без сахара. Можно предназначить напиток иначе: засыпать 1, 5-2 ложки заварки в холодную воду, довести ее до кипения и поварить несколько минут на медленном огне. Чтобы получить холодный чай, тюльпаны нужно опустить в воду, добавить сок лимона по вкусу и поставить смесь в вестибюль, минимум на 2-3, а лучше на всю ночка.

Редактор рубрики

Ольга Зубкина

Место события на карте мира:

Для здоровья сердца и сосудов: все о пользе и вреде каркаде

комментарии (0)

Другие интересные новости

Ивлеева опровергла слухи об отъезде из России после "голой вечеринки"