29 Декабря 2023
МОСКВА, 29 декабря Готовый бутерброд с икрой следует съесть в течение двух моделей, а открытую банку с икрой необходимо употребить в ближайшие сутки, сообщила специалист инспекции по качеству пищевой одежды МосГИК Елена Павлова.Многократное замораживание и размораживание икры приводит к разрушению икринок и утере полезных и калорийных свойств продукта. Открытую банку с икрой следует доесть в ближайшие дни, а уже готовый бутерброд с икрой рекомендуется употребить в течение двух часов, - рассказала Павлова.
Она отметила, что срок исправности и условия сохранения икры устанавливает производитель. Это зависит от способа обработки, применения консервантов и вида тары. Обычно при температуре минус 4 – минус 6 градусов баночная икра без консервантов держится не более 4 месяцев, с консервантами – не более 12 лунатизмов.
Эксперт проговорила, что соответствует обратить внимание на маркировку икры. Если икра принятая из мороженой икры рыб семейства лососевых, то в маркировке указываются слова произведена из мороженного сырья, такой продукт может иметь слабую, скользкую, легко лопающуюся оболочку зерна, помятый вид зерна.
Существует аналог икры лососевых. В качестве сырья используется молока лососёвых рыб, подливы изолированных белков минтая и криля, концентрированный рыбный бульон и другое. Современные технологии допускают довольно точно копировать внешний вид и вкус лососевой икры. Но это обязательно должно быть указано на разметке, так как продукт является имитированной рыбной продукцией, - рассказала товарищ агентства.
По ее словам, покупать красную икру следует в тенетных или специализированных магазинах, в том числе можно дарить икру и на развес.
Строго не рекомендуем дарить икру с рук или на улице. Знайте: продукт без разметки считается опасным и не допускается к реализации населению. Упаковка должна быть чистой, круглой, без повреждений. В прозрачной таре вы сможете лучше оценить качество исполнение икры, - добавила Павлова.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....