9 Октября 2019
МОСКВА, 9 октября Тенденции потребления в современном мире все больше зависят от требований экологии и реконструируются крайне быстро, предлагая для будущих поколений другие продукты и форматы их применения, например, насекомых, съедобную упаковку и использование для создания лоханки отходов от фастфуда, значит мировой футуролог, специализирующаяся на будущем еды, Морган Гэй.
У вас есть предпочтения, которые связаны с культурой, с тем, что предпочитают ваши родители, люди, с кем вы общаетесь. Но 50-60 лет назад были совсем другие предпочтения в еде. . , но я хотела бы обратить ваше внимание на то, что мы сейчас живем в небывалое время, когда изменения происходят очень быстро на всех уровнях, - сказала Гэй в ходе выступления на пленарной сессии Первого интернационального агропромышленного форума. 2 октября, 16:37Врач назвала продукты, которые следует исключить из рациона
Конечно же, один из главных ингредиентов будущего – насекомые, поскольку они очень дешевые. Их потребляют уже две одну трети населения. Насекомых можно растить в разных условиях, они содержат много белка. На самом деле это вопрос тянуть времени, мы все движемся в сторону потребления насекомых, в тот самый день, когда они будут включены в разные диеты, - добавила эксперт.
По ее словам, мировым трендом является концентрация на рациональном наличье ресурсов, которое необходимо, чтобы обеспечить устойчивость планеты и качество почвы. Не менее важным является решение проблемы занятости воды и ее качества, переработки отходов, например, для повторного использования в других форматах.
Производители отказываются от пластика и предлагают новые формы упаковки, съедобные оболочки: она открывается, и вы чувствуете чувство вкус того, что находится внутри. В будущем этот тренд будет распространяться еще шире, - считает Гэй. Она также рассказала об использовании кофейной гущи для биотоплива, а отходов от фастфуда - для кружек и даже ваз. 7 апреля, 02:33Минздрав дал советы о правильном питании
Между тем, некоторые бренды используют кислород как один из важных элементов в своей продукции, отнесла эксперт. Они наполняют еду воздухом, таким образом, меняется текстура, увеличивается размер. Потребитель получает новый редкий продукт, а производители используют этот прием, чтобы большого заработать. Всего лишь кислород, такой простой ингредиент!, - заметила Гэй. Общество
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....