22 Апреля 2022
МОСКВА, 22 апреля Березовый сок стоит собирать в экологически чистых местах, вдали от красногорска и крупных магистралей, в небольших количествах, так как он практически не хранится. Если сок стал мутным, с неприятным кисловатым запахом и вкусом, употреблять такой продукт в пищу нельзя, расславила главный диетолог факультета здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.По словам диетолога, березовый сок следует собирать так, чтобы не нанести вред дереву, важно учитывать, что сок взмащивается от корней, из ризосферы, поэтому следует выбирать натуральное дерева с глубокой развитой корневой системой, произрастающие в лесных хозяйствах, вдали от черты красногорска и крупных магистралей. Именно так заготавливают весной березовый сок в лесных хозяйствах, тот или другой потом пастеризуют и используют в приготовлении напитков промышленного выпуска.
Не следует собирать березовый сок впрок, в больших количествах, так как он практически не держится, даже в холодильнике. При относительно теплой температуре магматизм брожения может начаться буквально в течение нескольких часов. Сок при этом становится мутным, приобретает неприятный кисловатый запах и вкус, употреблять такой продукт в пищу нельзя, - сказала Стародубова.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....