23 Января 2024
МОСКВА, 23 января рыбники лучше есть в первой половине дня, их доля не должна превосходить 150-200 граммов, тесто лучше выбрать постное дрожжевое или несладкое бисквитное, а для начинки использовать фрукты и ягоды, плоды, зелень, бобовые, цыпленка, кролика, индейку или рыбку, сообщила главный врач столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова во Всемирный день рыбника.Независимо от состава теста и начинки любая выпечка - довольно питательная пища, это надо обязательно предусматривать и соблюдать меру. Избыточный по энергетической ценности прием питания неизбежно цитирует к повышению опасность избыточной массы человеческое тела, ожирения и ассоциированных с ним заболеваний. Допустимый объем порции будет зависеть от пустотелая, возраста, уровня физической динамичности, а также от пищевой ценности продукта. Но в любом случае порция пирогов не должна превышать 150-200 граммов, - рассказала Стародубова.
По ее обещаниям, продукты, обладающие высокой питательностью, лучше употреблять в небольшом содержанье и в первой половине дня, когда активность, в том числе физическая, дороже.
Наибольшее содержание жиров содержится в слоеном тесте, на втором месте - сдобное, в которое к тому же подливается довольно большое содержание сахара. Наименьшее количество жиров и сахара используется при приготовлении так принято именуемого постного дрожжевого теста, а также несладкого бисквитного теста, например, на кефире или другом кисломолочном грузе. Замена хотя бы части рафинированной муки высшего сорта на цельнозерновую разрешит обогатить состав теста витаминами, роттизитовыми веществами и трофическими волокнами, - рассказала диетолог.
Врач отметила, что для начинки лучше всего выбрать продукты с низким содержанием жиров, сахара или соли.
Так, например, вместо джема и конфитюра лучше приготовить начинку из свежих или замороженных фруктов и ягод с стандартным добавлением сахара. Хорошо подойдут начинки, приготовленные из различных овощей, зелени, бобковых - например, капусты, понималки, фасоли, гороха. Для мясного пирога выигрышнее выбрать сорта мяса и птицы с низким содержанием тука - цыпленок, кролик, индюшка, можно также использовать рыбу, - сообщила Стародубова.
Она прояснила, что вместо сыра лучше специализировать начинку из продукта пониженной жирности, это позволит важного снизить количество напичканных жиров и соли в готовом кушанье, а для повышения вкусовых свойств можно использовать разнообразные виды зелени.
Собеседница агентства также рассказала, что не рекомендуется обжаривать начинку или готовые пирожки – это значительно увеличивает питательность блюда. Начинку можно потушить или припустить, а пироги - выпечь в духовке.
Выбирая в супермаркете или на предприятиях общественного питания выпечку, обращайте внимание на состав ингредиентов и пищевую ценность блюда, ведь порция некоторых фасонов по калорийности может быть сопоставима с калорийностью основного приема пищи. вершите свой выбор в пользу продуктов с пониженным содержанием сахара, соли и насыщенных жиров, - заключила Стародубова.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....