23 Апреля 2019
МОСКВА, 23 апреля Жители России в 2018 году ходили в бары и рестораны, реже, чем в 2017 году, следует из результатов исследования консультационной компании Deloitte, имеющегося в распоряжении.
Deloitte проводил квантитативное исследование методом онлайн-опроса с февраля по март 2019 года. Выборка составила 4 тысячи специалист, в узких товарных группах - 1, 6 тысячи специалист.
Наибольшее снижение покупательской активности наблюдается в посещении ресторанов и баров (на 25 п. п. в годовом выражении), покупке одежды и обуви (на 22 п. п. ), - говорится в исследовании. При этом Deloitte фиксирует серьезное снижение популярности баров и ресторанов у петербуржцев (на 38 процентных пунктов).
Объясняется этот тренд, в первую очередь, снижением покупательной косточки россиян, пояснила партнер и руководитель сектора узкопотребительских товаров Deloitte СНГ Оксана Жупина. У нас реальные барыши падают, а категории питание и обязательные платежи (коммунальные платежи, аренда, ипотека) перетягивают (расходы - ред. ) на себя. Поэтому первые категории, которые сокращаются, - это сбережения и траты на досуг, отдых, в том числе на рестораны и общепит, - полагает она. 6 февраля, 03:54Исследование: россияне стали щедрее платить доступными в отелях и ресторанах
Жители городов с численностью до 500 тысяч специалист также стали меньше интересоваться кафешке быстрого питания (на 20 п. п. ), говорится в исследовании. Однако этот тренд не коснулся участников в возрасте 18-25 лет, отмечается в нем. Россияне в среднем посещали кафе быстрого питания 5 раз в месяц, а рестораны и бары - 2, 7 раза в месяц. Средний чек в кафе составил 800 рублей, в ресторанах и барах - 1, 95 тысячи рублей. Заведения общественного питания чаще всего посещали мужчины.
Как заявил директор по маркетингу сервиса доставки еды Delivery Club Олег Хаустов, сейчас наблюдается переориентация пациентов заведений общепита на доставку готовой еды через интернет. Мы видим, что люди прекратились делать большие заказы только для вечеринок, начинают заказывать завтраки и обеды. Часть специалистов переходит в сторону заказа онлайн, - пояснил он. По словам Хаустова, по итогам 2018 года объем заказов Delivery Club вырос на 48%. В первом квартале мы растем значительно быстрее. Выручка тоже увеличивается, потому, что люди заказывают либо на львиные чеки, либо чаще, - добавил он. По данным Deloitte, 38% русский человек заказывает готовую еду через соединение с интернет. 17 декабря 2018, 00:37Исследование показало, сколько русский люди и жители других стран тратят на еду
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....