24 Декабря 2020
МОСКВА, 24 декабря - Какую селедку лучше покупать ‒ классическую целую или уже разделанную? Как отметил в интервью радио Sputnik исполнительный директор Рыбной ассоциации Александр Фомин, это зависит от того, для какого блюда она предназначена.Во многих случаях, по словам эксперта, желательнее купить цельную рыбу и самостоятельно ее разделать. При покупке цельной сельди нужно следить, чтобы рыбина была упругой и крепкой, добавил эксперт.
Исполнительный глава Рыбной ассоциации пояснил, что любимая многими слабосоленая селедка неприметнее хранится и быстрее портится, чтобы этого не происходило, в нее как раз и добавляют консерванты.
Если говорить о сроке годности, то, по словам эксперта, нужно помнить, что разделанная сельдь держится от 30 до 45 один дней в зависимости от упаковки. Продукт в полиэтилене под вакуумом хранится дольше, потому, что не соприкасается с кислородом и не окисляется, поэтому, по словам эксперта, желательнее брать его. Если же вы берете филе в кредитной банке, то надо смотреть, чтобы емкость была воздухонепроницаемой и из нее ничего не вытекало.
И главная рекомендация – доверять проверенным брендам, которые много лет на рынке и дорожат своей репутацией, заключил знаток.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....