8 Ноября 2020
Плиты профессиональные: особенности выбора и преимуществаОснова производительности любого кухонного помещения в общепите или пищеблоке заключается в тепловом оборудовании для кухни. Наличие качественной и мощной техники позволяет существенно разнообразить и расширить позиции в меню, облегчить работу поварам, оптимизировать все кулинарные процессы, а также расширить клиентский диапазон. К тому же, такое оборудование как например, плиты - позволяют за один раз приготовить большой объем еды на любое количество людей, при этом на процесс потребуется лишь один повар.
Промышленные плиты имеют несколько индивидуальных зон нагрева, таким образом, можно готовить блюда с разным температурным режимом, а то, что уже готовое для раздачи может находится на поверхности с подогревом. К тому же ровные плоскости позволяют использовать емкости любой конфигурации и форм - это очень удобно, так как не требуется никаких дополнительных расходов на комплектующие или на поиск подходящей посуды.
Виды плит и их характеристики
Понимая всю важность теплового оборудования на профессиональной кухне, производители техники позаботились о нуждах клиентов и предлагают большой ассортимент выбора плит кухонных:
-
По источнику энергии разделяют:
-
электрические,
-
газовые,
-
-
инфракрасные.
-
По размещению:
-
настольные,
-
напольные,
-
встроенные плиты,
-
По наличию духового шкафа:
-
со встроенной духовкой,
-
без духовки.
Каждый тип плиты выделяется среди остальных представителей своего класса и категории мощностью, производительностью, электронными параметрами при наличии, конечно же, но все они гарантировано закрывают все кулинарные процессы с тепловой обработкой продуктов, и каждый прибор имеет свою изюминку. Например, индукционные плиты - греют только в том случае, когда на рабочей поверхности размещена специальная посуда, во всех остальных случаях, это просто рабочая поверхность на кухне.
Основные преимущества современных плит
-
Разнообразие выбора. Современный рынок бытовой техники для кухни перенасыщен наименованием варочных поверхностей - любая конфигурация, мощность, например, есть плиты с 6-ю и больше конфорок, цвет, форма и т. д.
-
Универсальность. Пожалуй, самыми доступными жарочными поверхностями для дома являются представительницы на газу или электричестве. Такие модели плит можно встретить в любом доме, реже - инфракрасные из-за своей дороговизны.
-
Простота в эксплуатации. Для работы с таким оборудованием не требуется особых навыков и дополнительного обучения. Все очень просто.
-
Высокие параметры сборки и низкий износ. Средний показатель эксплуатации такого теплового оборудования - 15 лет.
-
Экономичность.
-
Эстетичность. Компактный и продуманный дизайн, так что результативность как у промышленных плит, а внешний вид говорит, что перед вами простая быттехника.
-
Высокая производительность.
Реклама: Бренд Suhini - сертифицированное оборудование для ХоРеКа
Где купить промышленную плиту для кухни
Все тепловое оборудование с пометкой “профессиональное” лучше искать в каталогах официальных заводов-производителей. Мы рекомендуем рассматривать варианты чтобы купить плиты бу или после ремонта. Такое оборудование может быть в рабочем состоянии, и цену иметь заманчивую, но оно уже использовалось, неизвестно в каких условиях и что послужило причиной поломки, следовательно не стоит рисковать и приобретать не новую технику.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....