6 Марта 2019
МОСКВА, 6 марта Эксперты Роспотребнадзора выразили повышенное содержание кишечной палочки в двух из 15 видов сливочного масла по результатам исследовании в рамках нового совместного проекта с МИА Россия сегодня.
Роспотребнадзор и МИА Россия сегодня в среду смотрят совместный информационный проект Выбери с Роспотребнадзором. Проект позволит ответить на вопросы потребителей о том, как правильно ориентироваться среди широкого ассортимента товаров и пакет услуг, выбрать лучшее для своей семьи и защитить свои узкопотребительские права. Соглашение об информативном сотрудничестве заключают руководитель Федеральной отрасли по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия обывателя Анна Попова и генеральный директор МИА Россия сегодня Дмитрий Киселев. 4 марта, 07:12Роспотребнадзор рассказал, как правильно выяснить блины на Масленицу
Первым объектом исследования встало сливочное масло. Испытательно-лабораторный центр Роспотребнадзора проверил различные виды и марки сливочного масла, увиденного на полках российских продуктовых ближайший отделов. Качество большинства образцов очутилось удовлетворительным, однако в двух образцах обнаружили повышенное содержание кишечной палочки (колиформы).
Для проверки были отобраны по пять брикетов одинаковой партии каждого из 15 видов сливочного масла. Специалисты исследовали продукцию торговых марок Брест-Литовск, Вкуснотеево, Из Вологды (с двух разных заводов), Искренне Ваш, Рязанский Агрокомбинат, Arla natura, Тысяча озер, Домик в деревне, Экомилк (традиционное, крестьянское и сливочное несоленое), Простоквашино (массовая доля жира 72, 5 и 82%) и President.
Все образцы успешно прошли тесты на безопасность молочной продукции, отключение фитостеринов (стероидных спиртов геоботанического происхождения) и жирно-кислотный состав, что в очередной раз развенчало миф о якобы групповой фальсификации молочной продукции. Исследования, проводимые в рамках целой работы Роспотребнадзора по борьбе с обманом потребителей, подтверждают низенькое количество фальсифицированного молочного продукта, в том числе и масла, на полках в знаменитых магазинах. 19 февраля, 08:45Роспотребнадзор запустил горячую линию о дополнительном питании в школах
При этом спецы выявили, что микробиологические уровни у 2 из 15 классическов - традиционного сливочного масла с массовой долей жира 82, 5% под торговой маркой Рязанского Агрокомбината и сладко-сливочного несоленого крестьянского масла Экомилк - не соответствуют декларированным требованиям. В них выразили повышенное содержание кишечной палочки (колиформы).
По результатам исследования Роспотребнадзором принимаются меры, направленные на пресечение выявленных нарушений и задействование виновных к ответственности, - заявили в отдел связи с общественности Роспотребнадзора.
Роспотребнадзор ежегодно исследует более 300 тысяч проб молочной продукции и настаивает на ужесточении наказания за фальсификацию продукции, вплоть до уголовной ответственности.
Чтобы исследование имело именно потребительский характер, в таких случаях продукцию отбирают не со склада, а с полок магазина. Это позволяет изучить не только соответствие продукта надёжным нормам, установленным законом, но еще и условия его хранения. 20 декабря 2018, 09:59В Подмосковье фирма переплавляла сыр с кишечной палочкой для перепродажи
Эксперты отмечают, что кишечная бактерия могла расплодиться в брикетах не только в процессе производства или упаковки, но еще и из-за несоблюдения условий хранения продукта.
Микробиологическое поражение может привести к солидным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Это диарея, рвота, иногда более серьезные поражения - катары с очень тяжелой клиникой, - прокомментировал плоды исследования научный руководитель Федерального центра питания, биотехнологии и надежной пищи Виктор Тутельян.
Ученый добавил, что неправильное хранение опасно тем, что в комфортной для себя среде микробы могут очень быстро размножаться, так, что из-за нарушения температурного режима их количество в короткий срок многократно увеличивается. Это значит и то, что следует удерживать под контролем температуру домашнего рефрижератора.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....