В Калининграде открывается международный форум гастрономического туризма - новости на сегодня 30.08.2017



В Калининграде открывается международный форум гастрономического туризма

30 Августа 2017

КАЛИНИНГРАД, 30 августа Международный симпозиум, посвященный гастрономическому туризму и уличной еде, участие в котором примут эксперты и шеф-повара из Португалии, Ирландии, Дании, Мексики, Гонконга и России, впервые раскрывается в Калининграде, рассказал один из организаторов симпозиума, руководитель объединения Kaliningrad Street Food Александр Исаев.

В течение двух дней эксперты обсудят вопросы распространения гастрономического туризма и уличной еды, обменяются опытом по формированию и продвижению гастрономических брендов, созданию туристических маршрутов.

Вечером первого дня симпозиума у нас пройдет гастрономический ужовый, все блюда будут из калининградских продуктов это сыр, сом, щука, судак, которые здесь вылавливаются, десерты на основе малины и облепихи, кою собирают здесь. На тестинге повара произвели впечатление и на нас, и на наших московских коллег из федерации рестораторов и отельеров, добавил организатор.

Он отметил, что в Калининграде первом российской городе, где уже четыре года проходят международные пиры уличной еды впервые соберутся вместе профессионалы высшего типа со всего мира. К примеру, профессор школы гостинничного и туристического менеджмента в гонконгском политехническом университете Вантани Сунтикул, президент португальской ассоциации гастрономического туризма Жозе Баралью.

Преподаватель мексиканского университета Мариса Рамос Абаскаль расскажет про доиспанский стрит-фуд, она как раз говорит о том, что это вообще ацтекская национальная идея, она же проведет и мастер-класс в рамках фестиваля, добавил Исаев.

По окончанию форума на одной из полян городского пикника Street Food Weekend, который пройдет на острове Канта в Калининграде с 1 по 3 сентября, будет расположена зона мастер-классов, где свое мастерство смогут показать и участники форума колонки и шеф-повара.

Мы надеемся, что в следующий раз будет еще больше возможностей. Надеемся, что форум станет ежегодным, потому, что Калининград очень прекрасная площадка для встреч, общения, для того, чтобы обмениваться опытом, а в случае гастрономии это очень важная составляющая, прибавил Исаев.

Организаторами форума выступили организаторы правительство Калининградской области, Международный эногастрономический центр, Национальная ассоциация кулинаров России и Федерация рестораторов и отельеров России и объединение Kaliningrad Street Food. Форум проходит при поддержке Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) и Федерального агентства по туризму.

Другие новости региона читайте здесь.


Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:


Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Пугающий доклад: европейцы готовы воевать друг с другом - Россия 24




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

16 Мая 2019, 07:52 Nikolaj

Добрый день! О расшифровке рукописи Войнича Джерардом Чеширом. Я занимаюсь ее расшифровкой и получил положительные результаты. В отличии от британского академика, я могу их показать. ... »

30 Сентября 2018, 15:16 Alexander

Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ... »

5 Сентября 2018, 20:43 Larisa

"С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ... »

27 Мая 2018, 04:50 Irina

Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ... »

26 Мая 2018, 02:52 evgen69th

Здесь есть нацеленный обман, т.к. "аналогов которому в России до сих пор не существовало" - это откровенная ложь. Уже 17-й сезон существует Байкальский проект - https://baikalproject.com - который является первопроходцем образовательной ... »

29 Апреля 2018, 17:49 Denis

Точно Шмаков говорит, не допустят депутаты такого "равноправия" с обычными людьми. Подзажрались уже, даже если раньше были рабочими. пять лет в думе и бронзовеют. Хотя, было бы прикольно посмотреть, как они ... »

27 Апреля 2018, 07:39 Дина

Назначение Медведева на этот пост вновь будет большой ошибкой Президента. Мы голосовали за Путина без Медведева, ибо тот ,несмотря на хвалебные отчеты, практически саботирует вместе со своим кабинетом все инициативы Путина. ... »

Новости шоу-бизнеса

Якутские фанаты передадут Джорджу Мартину "народный Оскар"

Якутские фанаты передадут Джорджу Мартину "народный Оскар"

ЯКУТСК, 19 мая –. Серебряную статуэтку с лицом персонажа Джона Сноу значимый в 3 килограмма от якутских фанатов скоро передадут автору Игры престолов Джорджу Мартину. Как сообщила одна из авторов идеи Татьяна Егорова, об этом говорится в видео-привете от содейственницы писателя … Прочитать