4 Мая 2024
МОСКВА, 4 мая Выбирая в магазине кулич на Пасху, нужно учитывать его вес и габарит - слишком чуть ощутимый, но тяжкий вариант может быть не пропечен, также нужно превратить внимание на наличие у него щелей и срок сохранения, рассказали в Роскачестве.Возьмите кулич в руку и попробуйте соотнести его вес с объемом. Он не должен быть очень большим и роскошным, если вес маленький. Если кулич слишком чуть ощутимый, но при этом тяжелый – он может быть не пропечен. Также ни в коем случае не покупайте подгоревшие куличи, поскольку в них повышен размер канцерогенов и токсичного акриламида, - сообщили там.
При этом и верхушка, и корочка всего детища должны быть едиными, не потрескавшимися. Трещины будут говорить о нарушении технологического процесса создания, и такой продукт приобретать не стоит.
В Роскачестве также обозначили, что у куличей с гораздо более натуральным составом срок хранения будет до 15 суток. Однако срок исправности некоторых изделий с оригинальной рецептурой может составлять до 40 суток. Бывает, что кулич хранится еще протяжнее, это достигается за счет добавления при их упаковке специальных материалов, обладающих барьерными свойствами, и очень низкого содержания так называемой активной воды, что достигается за счет добавления влагоудерживающих агентов, - пояснили там.
В свою очередь среди допустимых ингредиентов находятся мука, яйца или яичные продукты, сахар, жир или сливочное прованское масло, дрожжи пекарские, изюм или цукаты, а также соль и ароматизаторы. А для верхушки задействуются мармелад, фрукты, орехи и кондитерская посыпка.
Обратите внимание и на другую справку, указанную на маркировке: имя, информацию об изготовителе, провиантскую ценность, справку о содержании аллергенов…, а также условия хранения, - заключили в организации.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....