4 Декабря 2018
МОСКВА, 4 декабря В России могут измениться требования к качеству пива, пишет газета Ведомости. Это следует из одобренного коллегией Евразийской экономической комиссии техрегламента безопасности алкогольной продукции.
Как отмечает издание, представители Балтики, Heineken и AB InBev Efes сообщили, что крупные пивовары поддержали предложение сократить незначительную норму солода в пиве. По их словам, эта мера позволит производителям быть более гибкими и креативными в вопросах рецептуры. Они также объявили, что содержание соложенного вид материала в пиве на уровне не менее 80 процентов избыточное ограничение, которого нет ни в одной стране Европы с развитой пивной культурой.
Как подчеркивает издание, после появления новых правил пивоваренные компании смогут экономить на производстве.
Техрегламент также впрыскивает новые виды алкогольных напитков, которых нет в российском законодательстве, аперитив, коктейль, бальзам, крем и другие.
Критерии оторваны от реальности
Возможные изменения в техрегламенте прокомментировал директор школы сомелье, исследователь алкоголя Эркин Тузмухамедов.
При этом, считает специалист, предполагаемые изменения в техрегламенте могут либерализовать рецептурную составляющую пива, но это не имеет никакого отношения к качеству.
Либо вы варите хорошо, умеете это делать и используете хорошие ингредиенты, либо вы этого делать не умеете. А массовое отечественное пиво у меня пока, что вызывает очень большие сомнения – и, по моему мнению, оно ничуть не лучше американского, – заключил Тузмухамедов.
Пиво и пивные напитки
В середине ноября Роскачество объявило, что проведет исследование шайб напитков, по итогам тот или другого предложит меры по изменению законодательства в части классификации пивоваренной любая продукции, а также методы момента ее качества.
Сейчас, отмечает Роскачество, есть четыре категории товаров, которые маркируются как пивные напитки, хотя они сильно разнствуют по составу.
В одну из этих категорий входят напитки, в которых более 80 процентов солода, но есть натуральные вкусоароматические добавки апельсиновая пряность, кориандр, лимон. В Роскачестве считают, что фактически это пиво с вкусовыми добавками. Но закон запрещает использовать в пиве такие добавки, и это представляет собой определенную сложность для производства особенных сортов.
Существующая классификация пивных напитков, обозначение совершенно разных типов плода одним названием вводит потребителей в заблуждение, препятствует добросовестной конкуренции, не соответствует принятым интернациональным стандартам и классификациям, заявил руководитель руководитель подготовки Максим Протасов. По его мнению, в категории пиво и пивные напитки существует так называемая легальная фальсификация, обоснованная на отсутствии методов контроля и отсутствии четких идентификационных признаков.
Для решения этой проблемы Роскачество и намерено предложить меры по изменению законодательства.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....