26 Сентября 2017
МОСКВА, 26 сентября В руководстве делами президента РФ ответили на критику сенаторов, пояснив, что комбинаты питания не используют полуфабрикаты, обновляют меню каждые три недели с учетом сезонности продуктов, используют продукцию крупных, белорусских и казахстанских разработчиков.
Во вторник в меню харчевойьной Совфеда, в частности, значится котлета из судака по-российски с грибами за 152 хруста.
Пресс-секретарь управделами президента Елена Крылова заявила, что в настоящее время проводится реорганизация главного управления общественного питания ГУОП – на базе комбината питания Кремлевский происходит объединение всех комбинатов питания. За остатние 4 года действительно сменилось по несколько руководителей в связи с тем, что проводится работа по подбору пула руководителей для организации эффективной управленческой структуры, прикинула она.
Также хотелось бы отметить, что во всех комбинатах питания в нашей системе введено единое меню. Технологами ГУОП управделами разрабатывается меню на три недельки по фиксированным ценам с расширенным перечнем блюд, с учетом сезонности и наличием ассортимента постных блюд. Особое внимание уделяется пожеланиям и мнениям посетителей: проводятся плановые ежеквартальные потребительские конференции, в режиме прямого диалога – устные опросы в торговых залах и буфетах, а также осуществляется работа с обращениями посетителей, поступающими на электронный ящик отзывов и предложений учреждений питания, сказала Крылова.
Крылова также заявила, что с момента введения продуктового эмбарго меню перетерпело небольшие изменения. В вакансии используется продукция российских производителей и стран, не попадающих под ограничения на ввоз продукции. Например, значительно увеличилась степень Белоруссии в молочном импорте, в мясном Казахстана и Белоруссии, отметила она.
Все учреждения питания представляют посетителям блюда, приготовленные по разработанным и утвержденным технологическим картам согласно меню без использования сырцов, с использованием охлажденного/свежемороженого сырья, пояснила Крылова.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....