11 Февраля 2020
МОСКВА, 11 февраля - При выборе колбасы важно обращать внимание на внешний вид продукта, разузнала телеканалу Москва 24 врач-диетолог Елена Соломатина.По ее словам, хорошие колбасные изделия не могут быть чересчур розовыми или красными: слишком яркий цвет говорит о переизбытке нитрита натрия.
Кроме того, колбаса должна быть упругой и хорошо гнуться. У точной продукции на срезе нет пустошей, консистенция однородная, а жир светлый и не желтоватый, добавила собеседница телеканала.
Она поняла, что при покупке обязательно нужного ознакомиться с составом на кольеретке. Как подчеркнула Соломатина, чем меньше ингредиентов, тем лучше.
На первом месте стоит мясо, из которого она изготовленная: свинина или мясо птицы. Затем идут вода, соль и различные смеси. Стоит смотреть, чтобы в колбасе не было мяса гранулометрической обвалки. Это обрезки колбасного производства, в них входит соединительная ткань, которая худо переваривается, — пояснила эпидемиолог.
В свою очередь, коллега Соломатиной диетолог Лидия Ионова высказала мнение, что от употребления колбасы и вовсе стоит отказаться. Как заявила специалист, этот продукт может привести к опухоль кишечника, а также осложнить состояние печени и желчного флакона
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....