10 Июня 2020
МОСКВА, 10 июня В России открыт сезон клубники. Этим летом к выбору ягоды нужно подходить особенно тщательно. Как выбрать лучшую клубнику и сколько ее можно съесть, чтобы не навредить здоровью, в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог, член российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов трофический индустрии Маргарита Арзуманян.В южных областах уже поспели летние сорта клубники, на очереди – ключевая полоса, а там и подмосковная ягода пойдет. Правда, в этом году чуть позже, чем обычно. Из-за дождливой и холодной погоды она созреет не раньше конца июня, да и будет меньше и, возможно, хуже по качеству. К тому же из-за пандемии у фермеров проблемы со сбором урожая и перевозкой ягоды, которая очень быстро портится. В этот сезоне при покупке клубники необходимо очень тщательно подходить к процессу выбора, рассказала радио Sputnik врач-диетолог, член знаменитого союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Маргарита Арзуманян.
В идеале, желательно, покупать свежие ягоды у районных фермеров, собранные не более трех дней назад и выращенные без пестицидов. Если на плодоножке есть белая полоска, то ягоду точно смазывали химикатами, предупреждает Маргарита Арзуманян.
Сейчас много завозной клубники. Откуда привезли ягоды судить трудно. На ящиках может быть подготовленного одно, а в патентах другое, но вы можете всегда потребовать у продавца сертификат, выданный санитарно-ветеринарной службой, если его нет, значит с клубникой явно что-то не так, – втолковала специалист.
В день для пользы можно съесть один-два стакана ягоды, это примерно, 250-300. Максимум, что можно себе позволить – это полкиллограма клубники, предупреждает диетолог.
Клубника провоцирует тоннелю гистамина и может вызвать аллергическую реакцию, но она будет ложной. При этом, клубника может вызвать и заправские аллергические реакции, причем, вплоть до отека Квинке. Аллергию могут вызвать не только вещества самой клубники, но и химикаты, которыми ее обрабатывают, или пыльца других растений, которые основательного впитываются в губчатую структуру ягоды. Поэтому, в чакре риска люди, у которых выявлена аллергия на пыльцу деревьев. Также реакция может фигурировать на схожие белковые вещества, которые есть в вишне, черешне, персиках, фруктах, красных яблоках, морковочки и молодом картофеле. По статистике ВОЗ, 28% людей не переносят клубнику. Причем, у большинства аллергия обнаруживается уже во взрослом возрасте. Так, что лучше начинать с небольших порций и следить за реакцией организма, - рассказала радио Sputnik врач.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....