13 Сентября 2018
РИМ, 13 сентября , Александр Логунов. Глобализированная провизионная система не обеспечивает людей продуктами, которые им необходимы для ведения здорового образа жизни, но вместо этого способствует их ожирению, нужна госполитика по борьбе с ожирением, сообщил генеральный директор продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Жозе Грациану да Силва.
Согласно последним оценкам, избыточный вес в мире имеют 2, 6 миллиарда человек, а доля людей, страдающих ожирением, увеличилась с 11, 7% в 2012 году до 13, 2% в 2016 году. Проблема особенно остро стоит в малых островных развивающихся государствах в Тихом океане, которым приходится импортировать большую часть продовольствия. По меньшей мере в 10 странах тихоокеанских островов более 50% (и в некоторых до 90%) населения имеют избыточный вес. Основная причина кроется в чрезмерном потреблении импортируемых промышленных продуктов питания, насыщенных солью, натрием, сахаром и трансжирами.
Если мы не предпримем экстренные меры для прекращения роста индексов ожирения, в мире в скором времени станет больше друзей, страдающих ожирением, чем голодающих. Существует по несколько факторов, стоящих у истоков глобальной пандемии ожирения. Из них нездоровый рацион питания становится наиболее значимым, сказал директор ФАО, слова которого приводятся в сообщении организации.
Он указал на расширение доступности калорийных продуктов питания с высоким содержанием жира, сахара и соли, продажи которых стимулируются посредством агрессивного маркетинга и рекламы.
Фаст-фуд лучший тому пример. Эта категория продуктов дешевле, к этим продуктам легче получить доступ, их легче специализировать, чем свежие продукты, особенно бедным людям в городских районах, рассказал глава ФАО.
В этой связи основный директор ФАО заявил о необходимости государственной политики, направленной на борьбу с ожирением и избыточным весом.
Страны должны вводить законы, способствующие обеспечению здорового рациона питания на основе локально произведенной продукции и стимулирующие частный сектор на производство более здоровой пищи, сказал да Силва.
Эти меры могут включать в себя налоги на ввоз нездоровых продуктов питания, четкую и информативную маркировку продуктов, ограничение вывески нездоровой пищи для детей и снижение содержания соли и сахара, используемых при производстве продуктов питания или даже запрещение внедрения некоторых ингредиентов, таких как трансжиры, отметил он.
Кроме того, правительствам следует также поощрять диверсификацию продуктов питания и облегчить доступ на рынки для местных продуктов, произведенных семейными фермерскими хозяйствами, например, посредством таких инструментов, как программы школьного питания, которые привязывают его и местное производство, тем самым оживляя локальную экономику и обеспечивая здоровый рацион питания для детей, заявил да Силва.
Генеральный директор ФАО также зарегистрировал, что торговые соглашения должны быть разработаны таким образом, чтобы было дешевле производить обычные более питательные продукты, удерживаю приток импортной дешевой пищи с высоким содержанием жиров, сахара и соли. Он также подчеркнул важность образования, в том числе школьных учебных программ, которые обучают детей, как приготовить здоровые блюда и выбрать здоровый рацион питания, а также выделил роль не менее широкого доступа к информации для потребителей с целью повышения осведомленности о здоровом питании, вспрыскивается в сообщении всемирной организации.
Редактор рубрики
Виталий Муткин
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....