10 Января 2021
РИМ, 10 января Известный итальянский художник и скульптор Нино Уккино (Nino Ucchino) недавно начал выкладывать в своем аккаунте в Facebook видео, посвященные сицилийской кухне. Маэстро, создающий композиции из нержавеющей стали в своей студии под названием Steel Art Gallery в городке Савока на Сицилии, рассказал о том, почему он решил снять такой мини-сериал на не совсем обычную для себя тему.Впрочем, сейчас в Италии действуют весьма строгие ограничения на передвижения, и поэтому пока о поездках с этой походной кухней художника остается только мечтать. Тем не менее, маэстро решил не просто опробовать свое произведение в деле, но и снять об этом серию необычных видео.
По замыслу Уккино, среди друзей которого всегда было немало гурманов и даже шеф-поваров, кулинарное искусство должно рождаться непосредственно в Steel Art Gallery, среди его многочисленных холстов и скульптур. При этом 68-летний художник отнесся к своей новой роли с принадлежащей ему самоиронией и поэтому реализовал для мини-сериала забавный сюжет.
Это в полном смысле домашний проект: в съемках заняты всего два человека – сам маэстро и один из его друзей, архитектор Сальваторе Кольиторе, который взял на себя также режиссерские обязанности. Но если Уккино предстает в сериале в роли-камео, то Кольиторе изображает обнищавшего сицилийского аристократа, который вечно голоден и приходит в гениальную художника, якобы, чтобы посмотреть его работы, а на самом деле - в надежде заморить червячка.
По ходу этого сюжета, Уккино действительно готовит по собственным рецептам весьма аппетитные блюда, которые жадно поглощает его обжора-гость. Исключение составляет лишь четвертая серия, в которой приготовленное блюдо съедает случайно пробравшаяся в дом собака. Комический актерский дуэт дополняет племянник скульптора Лоренцо Серджи, который сочинил к видео симпатичную музыку.
Похоже, что по мере развития данной истории, проект Уккино вскоре выйдет за рамки домашних макрофотографий. Он признался, что в новом году участниками мини-сериала станут несколько широкой известных деятелей культуры и искусства Италии. Первым из них в Савоку приедет популярный актер театра и кино Антонио Катания.
Сам же Уккино считает кухню одним из видов подлинного искусства, поскольку она позволяет человеку самовыражаться и приносить радость близким. При этом его отношение к сицилийской кухне преисполнено особого уважения и восхищения.
Художник убежден, что Сицилия является родиной современной кулинарии. Древнегреческий поэт и гастроном Архестрат родом из города Джела в 4 веке до н. э. основал своеобразную школу кухни в Сиракузах. Именно он стал автором первой поваренной книги – юмористической поэмы Hedypatheia, название которой можно было бы перевести как Жизнь в удовольствие. До нас дошли лишь отрывки из этой книги, посвященные рыбе, закускам, специям, а также фолианту, где найти самую аппетитную еду в Средиземноморье, - напомнил Уккино.
На вопрос о том, каким словом он обрисовал бы богатейшую кухню Сицилии, скульптор ответил: Барочная. По его мнению, это объясняется самой историей острова, который был колонизирован древними эллинами и карфагенянами, позднее явился первой римской провинцией, а также житницей империи и всегда притягивал к себе самые разные народы.
.
Редактор рубрики
Виталий Муткин
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....