На кулинарном фестивале в Армении представили около 80 видов толмы - новости на сегодня 20.05.2018



На кулинарном фестивале в Армении представили около 80 видов толмы

20 Мая 2018

ЕРЕВАН, 20 мая. Около 80 видов толмы (или долмы – кушанья из фаршированных овощей или виноградных листьев) представлены в воскресенье на всеармянском фестивале, преподнёс глава общественной подготовки по развитию и сохранению традиций армянской кулинарии Седрак Мамулян.

Фестиваль проходит в селе Хнаберд Араратской области недалеко от историко-археологического музея-заповедника Двин. В нем участвуют десятки ресторанов и производителей кулинарной продукции. Помимо самых разных видом толмы, фаршированной мясом, рыбой, овощами, гостям предлагают вина, сладости, шашлыки, традиционные армянские выпечки.

По словам Мамуляна, возглавляемая им организация объявила май месяцем толмы во всем мире. Усилиями наших соотечественников, коммун, посольств, церковных структур в 6-7 странах уже проложенным праздники толмы – например, в Улан-Удэ, Москве, Тюмени, в нескольких городах Грузии. Ожидаем информации из Румынии, Польши, Украины и Ливана, сказал глава организации.

Кухня увлекает не последнее место среди факторов национальной самобытности, однако кулинарный язык един и понятен во всем мире. Общаясь с поварами из разных стран сала, я понял, что кулинарный мир солидарен, не считая некоторых политизированных явлений, не связанных с кухней, сказал Мамулян.

В приватности, по его словам, три года назад во время фестиваля празднично-обрядовых блюд ассирийская коммуна представила толму с луком. Рецепт такой же толмы мы восстановили благодаря нашим соотечественникам в румынской Трансильвании. Понятно, что армяне и ассирийцы древнейшие народы, гнездившиеся вместе и перенимавшие друг у друга культурные традиции, и неважно, кто у кого перенял, важно, что эти явления сохранились, сказал Мамулян.

Он сообщил, что фестивали толмы пройдут в разных странах мира и в будущем году.


Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:


Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Вечер с Владимиром Соловьевым от 22.05.2019




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

16 Мая 2019, 07:52 Nikolaj

Добрый день! О расшифровке рукописи Войнича Джерардом Чеширом. Я занимаюсь ее расшифровкой и получил положительные результаты. В отличии от британского академика, я могу их показать. ... »

30 Сентября 2018, 15:16 Alexander

Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ... »

5 Сентября 2018, 20:43 Larisa

"С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ... »

27 Мая 2018, 04:50 Irina

Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ... »

26 Мая 2018, 02:52 evgen69th

Здесь есть нацеленный обман, т.к. "аналогов которому в России до сих пор не существовало" - это откровенная ложь. Уже 17-й сезон существует Байкальский проект - https://baikalproject.com - который является первопроходцем образовательной ... »

29 Апреля 2018, 17:49 Denis

Точно Шмаков говорит, не допустят депутаты такого "равноправия" с обычными людьми. Подзажрались уже, даже если раньше были рабочими. пять лет в думе и бронзовеют. Хотя, было бы прикольно посмотреть, как они ... »

27 Апреля 2018, 07:39 Дина

Назначение Медведева на этот пост вновь будет большой ошибкой Президента. Мы голосовали за Путина без Медведева, ибо тот ,несмотря на хвалебные отчеты, практически саботирует вместе со своим кабинетом все инициативы Путина. ... »

Новости шоу-бизнеса

Дэниел Крэйг перенесет операцию после травмы на съемках нового фильма

Дэниел Крэйг перенесет операцию после травмы на съемках нового фильма

МОСКВА, 23 мая Актер Дэниел Крэйг перенесет операцию на лодыжке после травмы, полученной на съемках нового фильма о Джеймсе Бонде, сообщается в Twitter-аккаунте киносерии. Ранее издание Mirror написало, что актер получил травму во время съемок на Ямайке: он повредил лодыжку, когда тёк … Прочитать