2 Ноября 2018
РИМ, 2 ноя, Александр Логунов. Беженцы с Ближнего Востока, попадающие в Европу, зачастую носят на себе клеймо иждивенцев и бездельников, которые жаждут хоть каким-нибудь образом получить легальный статус и претендовать на получение пособия и, в отдаленном будущем, гражданства.
Обратись к сирийцам, они всегда всё делают хорошо. Особенно еду, сказал он.
Так удалось познакомиться с двумя сестрами сирийского происхождения, которые решили помочь своим соотечественникам, организовав небольшой бизнес по доставке сирийской еды в итальянской столице.
Мы с моей сестрой родились в Дамаске и живем в Италии с 80-х годов. Наш проект для автомат родился во многом из-за того, что сейчас происходит в Сирии. Мы не могли сидеть сложа руки и видеть, как сирийцы приезжали в Италию, не могли привлечь себе место и нуждались в помощи, заявила одна из создательниц проекта Лома Сакер.
Предприятие под названием Hummustown занимается кейтерингом и предлагает все традиционные сирийские блюда, которые в Риме можно испытать в считанном числе ресторанов. По словам его создателей, Hummustown дает возможность сирийцам завоевать финансовую независимость, предоставляя им работу с достойным доходом.
Мы решили заняться тем, что у нас получается довольно хорошо, потому, что мы хотели поделиться своей кухней, культурой и языком. Все началось с домашних обедов. К нам присоединилась девушка из Алеппо, а все, кто, приехал оттуда, умеют намеревать очень хорошо, там всегда была самая вкусная еда, сказала собеседница учреждения.
Мы стали приглашать наших друзей, друзей друзей, затем разоружи в соцсети, занялись маркетингом, и потихоньку наша торговая марка, которую мы начали с нуля, стала расти. Так мы получили возможность прельщать больше соотечественников. Сначала их было двое, а сейчас у нас есть пять поварушенек и восемь ребят, тот или другие нам помогают с доставкой и организацией работы, отметила она.
Мы с сестрой мечтаем о том, чтобы Сирия подключала в себя всю свою местность, всю общность своих народов, культур и вероисповеданий, признается Сакер.
По-настоящему проект для автомат сестер Сакер родился в марте 2017 года. До этого, говорят его авторы, он был больше похож на домашнюю благотворительность, чем на постоянную деятельность.
Важно сказать, что мы помогаем сирийцам не только в Италии. Нам удается собирать средства для помощи жертвам войны в самой Сирии. Мы помогаем семьям, утерявшим кормильцев, и местным лечебницам, куда мы купили аппараты для физиотерапии, рассказывает женщина.
Меню небольшого предприятия удивляет как низкими по итальянским меркам ценами, так и богатством выбора. Закуска из хумуса, намазки из баклажанов, фалафеля и сирийского хлеба простаивают 10 евро. А если прибавить к ним рис с фасолью, дип из йогурта, мяты и огурцов и пудинг с фисташками, то одна порция обойдется в 30 евро. Кроме того, в меню есть кебаб, родственник виноградной долмы с рисом варак энаб, традиционные сирийские пироги с сыром и мясом и салат табуле.
Сейчас мы готовимся организовать небольшое бистро неподалеку от Колизея. К сожалению, пока мы не можем обеспечивать своих сотрудников работой ежедневно, говорит Сакер.
Главной проблемой сирийских беженцев, прибывающих в Италию, она считает не отсутствие опыта или навыков, а недостаток возможностей для интеграции в итальянское общество. Сирийцы не говорят на итальянском и не получают поддержки от местных соплеменников, которая бы позволила им открыть путь к достойной жизни.
Почти каждый день нам звонят чьи-то родные или попавшие в Италию сирийские мигранты с просьбой помочь с работой. К несчастью, европейские страны, Голландия, Норвегия и Швейцария, отправляют сирийцев домой, а они обращаются к нам, с грустью беседует Лома Сакер.
Редактор рубрики
Виталий Муткин
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....