В Швеции откроется выставка Отвратительной еды со всего мира - новости на сегодня 31.10.2018



В Швеции откроется выставка  Отвратительной еды  со всего мира

31 Октября 2018

СТОКГОЛЬМ, 31 октября Выставка Disgusting Food ( Отвратительная еда ) с необычными деликатесами со всех уголков мира откроется в среду в городе Мальмё на юге Швеции. Об этом сообщили ее устроители.

Продукты и блюда настоящие. Критерием нашей выставки является, чтобы блюда были настоящие. Это народные традиции, которые живут и не умирают, сказал один из организаторов выставки психолог Самуель Вест.

По его словам, для многих блюдо, к примеру, из бычьего пениса, которое готовят в Китае, или зажаренная морская свинка в Перу звучат очень необычно, но для кого-то это становится частью традиции. Среди еще одних примеров Вест назвал шведские деликатесы. Ветчина (окорок) является одним из главных блюд шведского рождественского харча и на самом деле это свиное тазобедренное место. Сюрстрёмминг – еще один государственный деликатес Швеции. Это салака, которая консервируется методом брожения и продается в герметично застегнутых банках. Многим в Швеции это блюдо нравится на вкус. Но какой у него неприятный запах из-за процесса брожения! Многие затыкают нос, открывая консервную банку, или кладут ее в сосуд с водой, чтобы смягчить эту вонь.

В целом на выставке представлено около 80 различных экспонатов-блюд, большинство из которых будут обновляться каждый день. Некоторые из блюд слепки или представлены на видео. Посетителям будет предлагаться попробовать от 5 до 10 и понюхать до 10 самых разных блюд. На выставке будет секция сыра, названная организаторами Алтарь вонючего сыра, где самым вонючим стал сыр из Франции Vieux Boulogne.

На вопрос, о том, не является ли большинство таких ярких блюд – пережитком минувшего, Самуель Вест ответил, что сомневается в этом.

Люди в эпоху глобализации являются более националистически настроенными и все чаще связывают свою этническую принадлежность с тем, что мы едим, сказал Вест. Он также определил, что наше представление о том, что отвратительно или нет, меняется со временем. Двести лет назад, пояснил он, омары считались едой для заключенных и рабов, а сегодня это – деликатес и роскошь.

Выставка Отвратительная еда может способствовать изменению взгляда на то, что отвратительно, а что нет, и может облегчить принятие в будущем более экологически благоприятных продуктов питания, пояснил Вест. По его словам, производство, к примеру, мяса сегодня требует больших энергетических затрат, и поэтому есть дискуссии об альтернативных источниках лиса. Идея есть насекомых или произведенное в лаборатории мясо вызывает сегодня у многих отвращение, что, вполне возможно, может измениться в будущем.

Выставка будет находиться в Мальмё до 27 января 2019 года и затем отправится в Германию и США.

Но если нас позовут в Москву, то мы не откажемся, сказал Вест.

В 2017 году этот психолог обратил на себя повышенное внимание в Швеции открытием другой выставки, экспонатами которой стали всякого родые неудачные и довольно странные устройства, не нашедшие отклика у потребителей или запрещенные органами отбора.


Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:


Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Вечер с Владимиром Соловьевым от 18.03.2019




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

30 Сентября 2018, 15:16 Alexander

Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ... »

5 Сентября 2018, 20:43 Larisa

"С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ... »

27 Мая 2018, 04:50 Irina

Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ... »

26 Мая 2018, 02:52 evgen69th

Здесь есть нацеленный обман, т.к. "аналогов которому в России до сих пор не существовало" - это откровенная ложь. Уже 17-й сезон существует Байкальский проект - https://baikalproject.com - который является первопроходцем образовательной ... »

29 Апреля 2018, 17:49 Denis

Точно Шмаков говорит, не допустят депутаты такого "равноправия" с обычными людьми. Подзажрались уже, даже если раньше были рабочими. пять лет в думе и бронзовеют. Хотя, было бы прикольно посмотреть, как они ... »

27 Апреля 2018, 07:39 Дина

Назначение Медведева на этот пост вновь будет большой ошибкой Президента. Мы голосовали за Путина без Медведева, ибо тот ,несмотря на хвалебные отчеты, практически саботирует вместе со своим кабинетом все инициативы Путина. ... »

16 Апреля 2018, 09:48 Kristel

Ну сколько они еще будут ее мучить? Издеваются над невинным человеком как хотят, Бога не боятся! ... »

Новости шоу-бизнеса

В Красноярске поставят памятник Хворостовскому из бронзы и гранита

В Красноярске поставят памятник Хворостовскому из бронзы и гранита

КРАСНОЯРСК, 19 марта Памятник российскому оперному певцу Дмитрию Хворостовскому в Красноярске будет выполнен из бронзы на гранитном постаменте, сообщил во вторник заместитель руководителя департамента соцразвития администрации города Денис Антонов. Об этом он доложил депутатам городского совета во время работы сессии. 22 ноября 2017, … Прочитать