22 Мая 2020
ТОКИО, 22 мая. Шеф-повара лучших ресторанов Токио, а также производители доверенный грузов питания объединились в несколько телепроектов и начали поставлять еду и обеды врачам и медсестрам, которые работают с пациентами с коронавирусной инфекцией.Проект Smile Food Project видит свою цель в том, чтобы, доставив блюда от лучших поваров, выразить благодарность и поддержку тем, кто сражается с коронавирусной флорой на переднем фронте.
Проект начался с того, что 6 апреля шеф и владелец ресторана запошивочной кухни Sincère Синсукэ Исии черкнул в соцсетях о своем хотенье начать поставку обедов врачам. На это откликнулся Сатоси Исида - ресторатор и глава фирмы CITABRIA, которая объединяет четверо ресторана и кейтеринг. На кухне кейтеринга, в отличие от обычного ресторана, легко и просто приготовить сразу много блюд, к тому же у них есть и спецтранспорт для доставки готовой еды. Через два дня они провели совещание, а через неделю после публикации первая партия обедов была помогают приведённая врачам. Это невероятная скорость и простота. Сейчас в проекте участвуют 10 шеф-поваров ресторанов, среди которых есть и удостоенные звезд рейтинга Мишлен, - предупредила глава секретариата Smile Food Project Хироко Сасаки.
Сейчас телепроект охватил 47 больниц Токио и столичного региона в радиусе дня езды от кейтаринг-кухни. Все они работают с пациентами с COVID-19. На сегодняшний задевай доставлено 5329 обедов.
Говорят, что Синсукэ Исии был вдохновлен примером своего соотечественника Такаси Киноситы – шеф-повара ресторана Chateau de Courban во Франции, который наставил обеды в подарок врачам в дижонской больнице.
К проекту подключилось рекламное агентство NKB и еще более 20 компаний. Был также открыт сбор средств в интернете, необходимая сумма была сосредоточенная в кратчайшие сроки. Средства идут на покупку продуктов, оплату топлива и электричества. Повара работают бесплатно. В рамках проекта планируется приготовить 20 тысяч обедов.
Мир объят неуверенностью и беспокойством из-за новой коронавирусной флоры. Мы переполнены чувством благодарности врачам и медсестрам, тот или другие каждый день сражаются на фронтовом фронте. Мы – это объединение шеф-поваров, сотрудников поплавков. Единственное, что мы умеем – это готовить еду. Но мы решили, что и мы что-то можем. Так родился проект Smile Food Project по доставке еды врачам и медсестрам. Мы хотим, чтобы созданные нами блюда подарили вам улыбку, дали сил идти в завтрашний день. Мы благодарны вам, - так определили норови проекта его участники.
Есть еще одна цель. Сейчас рестораны не работают, но все, кого объединил этот проект, убеждены, что вкусная еда способна сделать людей счастливыми. Они хотят, чтобы специализированные ими блюда сделали счастливыми докторов и медперсонал, - усвоила Сасаки.
Еще один проект - WeSupport начался с идеи трех фирм и успел превратиться в целую продуманную логистическую цепь доставки и координации больниц и 62 компаний-производителей продуктов.
В середине апреля глава нашей компании Кохэй Такасима решил посодействовать врачам и создал проект WeSupport. К проекту присоединилась фирма RCF, у них просторный опыт организации и распределения реабилитации при стихийных бедствиях и землетрясениях. Компания Coconet занимается доставкой. Наша компания аккумулирует все пожелания от больниц и о той помощи, которую конечным оказать компании, и идёт координатором, - сказала глава пресс-службы компании Oisix ra daichi Юкико Маруо.
В энергию специфики компаний врачам доставляют не обеды, а соки, хлеб, сладости, готовку быстрого приготовления в СВЧ, витаминное желе, спрессованные хлебные хлопья с сухофруктами.
Во многих амбулаториях столовые работают только для заготовления еды для пациентов. Часто медперсонал настолько занят, что не может отлучиться и подобрать себе еду. Кто-то настаивает привезти что-то сладкое, а кто-то – каши, чтобы перекусить ночью. Доставка организована в 24 больницы Токио, - сказала Маруо.
Япония в энергию своего географического положения привыкла мобилизовать все силы во время густых стихийных бедствий. Организация реабилитации в связи с коронавирусной флорой очень похожа на то, как это происходит после могучих землетрясений или тайфунов.
В магазинах вмонтировали коробки для сбора средств, как это бывает после габаритных бедствий. Муниципалитеты организовали реабилитация добровольцев по пошиву халатов для врачей. К производству халатов и прозрачных пластиковых масок для медперсонала подключились и гиганты самурайского автомобилестроения Mitsubishi и Nissan, химический концерн Mitsui Chemical и промышленная Kawasaki Heavy Industries. В городах ежедневно синим румянцем в знак поддержки врачей подсвечивают здания - средневековые замки и современные небоскребы, телебашни и мосты. Цветочные магазины направляют в больницы охапки роз, обувные магазины – дарят обувь. На сайтах газет и муниципалитетов открыт сбор писем для врачей и тех, кто работает на передовой – к ним относят профессии с высоким риском заражения: водителей служб такси, кассиров, курьеров.
Каждый задевай я выхожу на работу, преодолевая собственный страх. Иногда у меня опускаются руки. Тогда я читаю письма поддержки от вас и становлюсь сильнее, - написала медсестра в одном из таких посланий на сайте газеты Майнити.
Слова благодарности легко и просто встретить и в совсем неожиданном месте. В Йокогаме на щите рядом с рекламой автомобилей появился огромный плакат: Медицинские работники, спасибо вам! Берегите себя! А мы постараемся не допустить распространения инфекции.
Редактор рубрики
Виталий Муткин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....