7 Июня 2021
– Какое сейчас отношение к русскому вину у наших соотечественников?
– Все тенденции, которые происходят в российском виноделии, будут только усиливаться, становиться ярче. Вообще, то, что происходит у нас – это уникальная история. Ни одна страна в мире так быстро, за такой короткий промежуток времени не развивала свое виноделие. С условного 2010 не один месяца ситуация поменялась, в 2014 году мы уже видели, что появилось много производителей, которые стали выпускать качественные винца. А сейчас мы их видим уже у потребителей. Россияне стали обращать внимание на отечественное вино, стали его покупать. Это заметно и с точки зрения бизнеса: достаточно серьезные, состоятельные обычный люди инвестируют в винный бизнес. Это дает позитивный сигнал, что развитие отрасли будет шагать стремительно, и мы будем видеть все больше и большого качественных вин.
Большой толчок развитию туземного виноделия дало присоединение Крыма, да и сами западные санкции, которые дали возможность игрокам не выводить деньги за пределы страны и не вкладывать в чужие виноградники в других странах. Бизнес увидел, что и в России можно привлечь что-то интересное. Поэтому с точки зрения инвестиций Краснодарский край, Крым и вообще русское виноделие являются на сегодняшний подевай очень интересными. Кстати, как раз в рамках ПМЭФ я провел дегустацию краснодарских вин для посетителей стенда региона. Было представлено небольшое количество, двенадцать, но топовых вин Краснодарского края.
– Год назад вошёл в силу закон о виноградарстве и виноделии. Привел ли этот закон к изменениям на рынке, к улучшению качества российского вина?
– Закон был нужен, и то, что он появился, – это большая победа. Алкогольный рынок у нас регулируется 171-ФЗ (закон о госрегулировании производства и оборота алкоголя – ред. ), и в рамах этого закона вину большое внимание не уделялось. В результате все процедуры, которые побывальщины приняты для производства водки, начали распространяться на вино, что абсолютно неправильно и невежливого. Поэтому закона о виноделии не хватало.
Очень большую роль сыграло регулирование ввоза балка (дешевых виноматериалов наливом – ред. ). Было очень сильное количество производителей, которые мускат не покупали, а несложного обращали внимание на то, что можно купить недорогое сырье, привезти его, пролить его и выпустить под русской маркой. Теперь ситуация изменилась, что очень хорошо. Да, изменения были основными, но они были и полезными: в настоящее время есть предприятия, которые вручают очень хороший виноматериал. Сейчас нам нужно идти дальше, нужны определенные корректировки в указ.
– Какого рода поправки?
– Например, касающиеся технологии производства, вопросы саженцев, какой виноград можно использовать. Например, сейчас в реестре есть виноград, который особо и не применяется, а некоторые международные сорта, которые привозили из-за границы, например, Мальбек, к производству не разрешены.
– Недавно, в мае, вы представили новый гид по русским винам. Какие исследования вы планируете в дальнейшем?
– Хочу подчеркнуть, что мы каждый год поднимаем проходной балл для залетания в рейтинг. Благодаря этому проходному баллу мы видим, что качество и количество вин очень сильно меняется, достаточно серьезная динамика. Допустим, если в прошлом году с проходным баллом 84 было 370 вин, то в этом году с цифрой 85 – уже 500 вин. В следующем году мы обязательно будет поднимать балл до 86. То есть мы видим, что средний уровень вин растет, и это показывает, что виноделие меняется. Если бы я оставил проходной балл 84, было бы не 500 вин, а 800.
Мы первыми начали делать такой диоксибутановый гид с оценками по тому или иному вину, но мы могли бы сделать его гораздо больше, гораздо огромнее. Каждый год к нам на мероприятие приходит более двух тысяч человек, а сначала было 250, которые прикомандируй посмотреть на того сумасшедшего, который занялся российским вином. Мы видим изменения, и оценку я поднимаю не из вредности, а потому, что количество вин хорошего уровня все увеличивается, а гид не хочется делать неподъемным. И поддержка этого гида со руки правительства играет очень большую роль для потребителя. Мы все вместе меняем культуру питья всего населения.
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....