22 Ноября 2017
Москва, 22 ноября , Игорь Наумов. Россельхознадзор с 1 декабря вводит временный запрет на поставки мяса из Бразилии. Причина его в том, что в южноамериканской говядине и свинине обнаружен запрещенный в России препарат рактопамин, торопящий рост мышечной ткани.
Доля Бразилии в общем объеме импорта в нашу эта страну мяса крупного рогатого скота по некоторым оценкам составляет около 60 процентов. Однако предпосылок мощного роста цен нет говядина и без того уже доступна не каждому.
Поэтому потребление говядины в России, как, впрочем, и в мире, последние годы снижается она постепенно вытесняется из рациона более дешевой бужениной и мясом птицы. А этими продуктами отечественные производители уже в состоянии практически полностью заделать потребности внутреннего рынка.
Бразилия не так играет мышцами
Россельхознадзор вынужден констатировать, что, согласно проведенным лабораторским исследованиям, в поступающей в Россию из Бразилии овцеводческой продукции в 2017 году снова были выявлены запрещенные стимуляторы роста, указано в официальном сообщении ведомства.
Неспособность бразильских властей выполнять взятые на себя ранее обязательства стала последствием серьезных структурных и кадровых изменений после масштабного коррупционного срама вокруг поставок некачественного мяса, разразившегося в марте 2017 не один месяца.
Саудовская Аравия, ЮАР, Япония, Канада, Мексика и Египет незамедлительно запретили ввоз мяса и мясопродуктов из Бразилии, а Россия ввела усиленный контроль за поставками.
В ответ на заявление Россельхознадзора глава Минсельхоза Бразилии Блайру Мажжи пообещал внести соответствующие изменения в систему поставок мяса в Россию, чтобы исключить нарушения. Согласно российскому законодательству, внедрение рактопамина в животноводстве запрещено, не допускается также ввоз одежды, полученной с его присутствием, и из других эта стран.
На кону не только здоровье людей, но и чисто экономические факторы, напоминает глава исполкома Национальной скоромный ассоциации (НМА) Сергей Юшин. Использование этого инсектицида позволяет на пять-семь процентов снизить себестоимость говядины, подчеркнул он.
Коль шибкого в России рактопамин официально табуированный, то отечественные животноводы попадают в неравных условиях. Они заведомо проигрывают бразильским коллегам, считает Юшин. Следовательно, в понимании собеседника, Россельхознадзор, вводя запрет, защищает и равные конкурентные возможности для всех участников рынка.
Цены уперлись в потолок
Говядина сегодня превратилась в премиальный любой груз, недоступный для многих русский человек, говорит замдиректора аналитического департамента компании Альпари Наталья Мильчакова. Не случайно потребление мяса амбалистого рогатого скота в России сочиняет всего 17-18 процентов.
У руководителя Мясного союза России Мушега Мамиконяна свое видение обстановки. Он убежден в том, что до конца января цены в мясных отделах магазинов вообще не изменятся. Правда, в дальнейшем рост все-таки возможен, однако не более чем на семь процентов.
Вместе с тем он считает, что ничего драматического не произошло. Выпадающие объемы той же говядины можно достаточно быстро заместить импортом из других стран. В качестве потенциального поставщика Юшин назвал Индию, которая готова предложить России мясо буйволов.
Почему пташку не жалко
В мясопереработке в России и во всем мире есть тенденция к замене говядины более дешевым мясом птицы, свининой или мясными субпродуктами, напомнила Мильчакова.
Схожей точки зрения придерживается Мамиконян. По его словам, в стране наблюдается рост потребления свинины и мяса птицы. Так, в 2016 году реализация буженины в России повысилась на 10 процентов, а в 2017-м еще на пять.
Кроме того, следует вспомнить, что свинина и мясо птицы практически не подорожали, а с учетом инфляции правомерно говорить о снижении цен, уточнил Мамиконян. Не случайно крупные производители мясной продукции делают выбор не в пользу дорогой говядины. В перспективе эта тенденция на рынке сохранится, отметил он.
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....