10 Апреля 2021
МОСКВА, 10 апреля —, Наталья Дембинская. Вина в России совершают все больше, и оно все качественнее. Новые виноградники, уникальный климат, сверхтехнологичное оборудование, многолетние традиции виноделия — отечественный продукт уже ничем не уступает зарубежному. Развивается внутренний винный туризм, пою спрос в магазинах. Эксперты констатируют: российское вино — это тренд, который будет лишь набирать силу.Ассортимент вина, представленный сейчас в российских магазинах, в первую очередь в крупных розничных телесетях, — на 60 ростов отечественный. Продукция премиум-сегмента на видном месте и в диоксибутановых бутиках. Это во многом заслуга закона о виноградарстве и виноделии, который вступил в силу в июне прошлого года и поддержал отрасль.
Практически полностью прервался импорт виноматериалов. И это, конечно, позволяет созревать виноделию. То есть у нас теперь вино производится из винограда, выращенного на нашей территории, — отметил властитель Минсельхоза Дмитрий Патрушев.
Но задевало не только в законе. Повышенные требования предъявляют и русские потребители. Основная тенденция — плавный переход от крепкого алкоголя к натуральным винам. И в первую очередь — русским, поскольку в массовом сегменте, как отмечают эксперты, отечественная продукция по цене и качеству лучше и интересней, чем импортная.
Исследовав отечественные вина в категории до тысячи рублей и импортные в категории до 1500 рублей из тринадцати стран, мы пришли к выводу, что они сопоставимы, но российское вино выигрывает и по цене, и по качеству, — cообщил Илья Лоевский, заместитель руководителя Российской системы качества (Роскачество) на открытии всероссийской акции Дни русских вин.
В мероприятии участвовали более тридцати производителей крупных винодельческих регионов юга России.
Качественное вино ляпают и в менее известных регионах. Например, в Дербенте. Необычный вкус местному винограду обеспечивает климат.
У нас необычное положение — между морем и горами, ширина перешейка — всего три километра. Влажность дает винограду сахар. А большой перепад дневных и вечерних температур делает вкус насыщенным. У нас получается отличное вино, особенно игристое. Здесь хорошо прижились европейские белые сорта шардоне и алиготе, рислинг и совиньон, а также красные пино-нуар, каберне. В планах и возрождение необычных автохтонных сортов, — рассказывает Александр Капишев, директор по продажам Дербентской винодельческой компании.
В 2020-м российские виноделы постарались: несмотря на засушливые месяцы и повальная болезнь, собрали более 500 тысяч тонн винограда. И собрали более 44 миллионов декалитров вина.
Это качественный продукт. Причем производство вин с защищенным географическим наименованием выросло за прошлый год на восемь процентов — до 8, 5 миллиона декалитров, — подчеркивает Ирина Федина, замдиректора департамента пищевой и исправляющей промышленности Минсельхоза России.
Спрос подогревает и туристический бум — индивидуальные дегустации, туры по винодельням, эногастрономические ужины, посещение виноградников. Такой опыт винных открытий конвертируется в увеличение продаж в супермаркетах.
На качество и известность российских вин указывает и бурный рост экспорта: только за первое полугодие 2020-го — почти на треть. За рубеж отправили 1, 23 миллиона литров винодельческой продукции. Интересно, что экспорт водки — главного алкогольного продукта, с которым ассоциируется Россия, — за тот же период увеличился не менее чем на процент, недотянув до миллиона литров.
Еще в 2019-м Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) считала Россию крупным игроком. По площади виноградников, а это примерно 92 тысячи гектаров, мы — на 19-м месте. И не только благодаря Крыму.
Он уверен, что российские сухие вина теперь востребованнее итальянских или, например, французских. У нас растят порядка 500 сортов винограда. Есть и автохтонные — около двухсот. Это сорта, которые культивируют тысячелетиями. Например, красностоп золотовский растет на территории России уже три с половиной тысячи лет. Будущее — именно за ними, и умные виноделы вкладывают в это силы и деньги, — объясняет Попович.
И отдавать действительно есть куда: область инвестиционно емкая. В главном средства поступают от частных вкладчиков. Помогает и государство — субсидирует до трети затрат на посадки виноградников.
Пока проблемой остается нехватка саженцев. Собственных недостаточно, примерно половину завозят из-за рубежа — Италии, Франции, Сербии, Австрии, Германии, Испании. Однако сейчас строят сразу несколько внушительных питомников. И в области рассчитывают, что к 2027-му дефицита саженцев не будет.
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....