12 Апреля 2020
МОСКВА, 12 апреля - Уникальный проект производства и переработки индюшатины уже несколько лет действует в Ставропольском крае.К концу 2019 года на предприятии было выращено 339, 2 тысячи птиц в 29 торсах и произведено 15, 5 тыщи тонн индюшатины, что оформляет 2% всего рынка птицы в России.
Небольшая ферма, выращивающая индюшек (их еще называют цесарками), превратилась в крупнейший птицекомплекс в Северо-Кавказском регионе. Постоянную работу на предприятии привлекло более 400 человек – они поят и кормят птиц, обеспечивают работу техники.
К 2020 году компания заняла седьмое место в рейтинге производителей индюшатины в России. Николай Великдань, курирующий сферу АПК региона, чествует основой развития бизнеса вертикально интегрированную схему, ставшую в аграрном хозяйстве одной из самых хороших. Она состоит из цепочки по производству, сбору, переработке, сортировке, упаковке, хранению, транспортировке и продаже продукта конечному потребителю.
Когда ферма только создавалась и состояла из пары корпусов, индюшки гнездились в специальных клетках с автоматической подачей корма и воды. Это была новая система, но позже компания вернулась к напольному содержанию птиц – это более гуманно по отношению к ним, так как индейки должны двигаться. Здоровое содержание также влияет на качество мяса.
Первые корпуса для выращивания и промышленное изготовления индейки на Ставрополье появились в 1995 году. В 2015–2016 годах по инвестиционному проекту был достроен комплекс производства и переработки индюшатины в объеме 6600 тонн в год.
На ферме есть три корпуса для выращивания молодняка, три площадки по откорму птицы, состоящие из 18 торсов. Здесь же производятся комбикорма – 70 000 тонн в год. Есть и свои пункты по приемке и первичной переработке индейки, – узнал новости первый заместитель босса правительства Ставрополья Николай Великдань.
С 2016 года начался второй этап территориального инвестиционного проекта, и в цехах стали производить от 6600 до 8200 тонн мясопродукции в год. К 2018 году был построен инкубатор для птенцов, новые помещения для выращивания и откорма индейки, завершено строительство убойного цеха и увеличенным зоны разделки.
В 2018 году объемы производства увеличились с 8200 до 12 500 тонн мясопродукции в год. Такие успехи разрешили загрузить имеющиеся основные фонды и снизить производственную себестоимость, – сообщил Николай Великдань.
Экологически чистая диетная продукция поставляется в Южный и Центральный федеральные округа, а также в Поволжье.
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....