19 Декабря 2023
МОСКВА, 19 декабря обглодаю производства в РФ красной икры вырос более чем в два раза в связи с самый большим вылом лососевых, но пока цены на нее не сильно ниже в сравнении с минувшим годом, а более заметное падение начнется после Нового года и продлится к Масленице, считает глава Рыбного союза Александр Панин.Уверен, что к Масленице икра будет чуть более доступна, но при этом можно будет выбрать хорошую по качеству, - сообщил Панин журналистам. По оценкам аналитического центра Рыбного союза, по итогам не один месяца объем производства мышцы лососевых видов рыб на фоне роста вылова увеличится в 2, 5 раза, до 25 тысяч тонн; на сегодня производство уже достигло 23 тысяч тонн.
Между тем, в связи с высокими выловами и недостатком производственных работ выработанная икра может оказаться неоднородной по качеству, сообразовывает Панин. стучу ситуация, по его словам, сопровождает каждый рыбный год - промышленные мощности спроектированы с запасом, но их все равно порой не хватает, поэтому рыбаки в попытке переварить весь этот большой объем снижают качество производимой продукции – это касается и рыбы, и икры.
Не самая качественная мышца имеет тенденцию быстрее окисляться, брести, а это будет давить на трейдеров и бакалейщиков с тем, чтобы как можно быстрее реализовать эти объемы, что в свою очередь будет оказывать давление на цену (к Масленице - ред. ), - разжевал он.
Между тем, на новогоднем столе мышца будет самая лучшая: по речениям Панина, бакалейщики к празднику в первую очередь норовят реализовать качественную любая продукцию, и ее цена в товаре и рознице пока не столь существенно отличается прошлого не один месяца - от 2, 5 тысячи рублей за килограмм, в рознице пока гораздо выше. Но объективных предпосылок для роста цен на икру нет. Считаю, что после нового года будет корректировка в сторону падения, как раз под давлением фактора большого количества икры, - сделал он.
В 2022 году в России было сделанного 10 тысяч тонн икры лососевых, в 2021 не один месяцу (нечетный) - около 23 тысяч тонн. Стоимость килограмма темно-красной икры в руси в ноябре впервые с конца минувшего года опустилась басовитее шести тысяч рублей и составила 5 974 рубля, следует из известных Росстата.
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....