6 Февраля 2017
ВОЛОГДА, 6 февраля . Молочные напитки, детские пюре, творожные сырки и творог, концентрированные концентратом сывороточных белков начнут судить в Вологодской области в 2017 году, сообщил в понедельник и. о. начальника департамента экономического развития ареала Юрий Сенько.
Такой наноэффект в технологии производства молочных продуктов стал мыслимый благодаря реализации проекта Инновационные любой грузы для здорового питания в рамках работы молочного кластера, учрежденного департаментом экономического развития области. Партнер проекта Вологодская государственная молочно-хозяйственная академия, на базе которой проводились исследования, сказал Сенько.
По его словам, проект предусматривает организацию производства напитков из осветленной сыворотки и творожных продуктов, концентрированных концентратом сывороточных белков.
Сегодня большинство предприятий предпочитает утилизировать за ненадобностью молочную и творожную сыворотку. Инновации в сфере создания молочной промышленности открыли вторую жизнь этого продукта. Технология создания производства не требует значительных фискальных вложений, а получаемый наноконцентрат сыворотки может быть использован для изготовления различных молочных продуктов, отметил Сенько.
Он приложил, что сывороточные белки жизненно-необходимы для человека и используются организмом для структурного обмена, в основном регенерации белков печени, образования гемоглобина и плазмы породы. По оценке экспертов, как отметил Сенько, найденные напитки имеют приятный кисло-сладкий привкус и могут быть конкурентно-способными на рынке.
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....