Воскресенье, 29 Ноябрь 2020

Роскачество сравнило сухое, цельное и растительное молоко



Роскачество сравнило сухое, цельное и растительное молоко

20 Января 2020

МОСКВА, 20 января Роскачество разузнало, почему продукты с добавлением сухого молока так же выгодным, как и из единого, а растительное молоко не является альтернативой цельному продукту, говорится в материалах организации.

Сухое молоко отвечает тем же требованиям, что предъявляются и к единому молоку, и к иным молочным продуктам. Более того, есть продукты, которые нельзя приготовить без сухого молока – речь о йогурте, в котором должно быть достаточно белка – от 3, 2% до 6%. На автоконцерне при производстве йогурта белок жалуют добавлением сухого молока, - говорится в сообщении Роскачества.

Но считать растительное молоко альтернативой коровьему неправильного. Было бы правильным озвучить этот продукт напитком, например, напиток из кокоса, сои, риса и так далее. Ведь в растворе этих продуктов нет ни грамма молока, значит и слова этого употреблять не следует, чтобы никого не вводить в заблуждение, - говорится в пресс-релизе.

В Роскачестве напоминают, что магазинное молоко проходит на автоконцерне особую проверку, термическую обработку и расфасовано в специальную упаковку. Между тем, тепловая обработка уничтожает в молоке как вредную, так и выгодную молочнокислую микрофлору, поэтому молоко не портится и дольше держится.

Сгусток с кисло-сливочным ароматом, образующийся при скисании, является простоквашей, но утверждать, что такое молоко абсолютно безопасное, можно только после лабораторных обследований, отмечают эксперты. Но если молоко при быстром укисанье имеет горьковатый и салистый элемент, то его нельзя озвучить качественным: причина скисания в этом случае - переизбыток микрофлоры, бактерий, либо истечение срока годности.

Появление прогорклого вкуса в термически обработанном молоке зависит, например, от корма и здоровья коровы, от синтетического состава молока. Ультрапастеризованное молоко может храниться чуть дольше указанного на упаковке срока, поскольку прошло более высокую температурную обработку, в отличие от пастеризованного.

Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы



Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

«Россия ждет выполнения обещаний». Ради чего Лавров приезжал в Минск? // Здесь и сейчас




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут и ...

[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва. Обычные ...

[23 Мая 2020, 21:30] Александр Семёнов Диагноз никто не подтвердил, кроме знатоков из СМИ. ...

[17 Апреля 2020, 12:09] mkozhin91 Ура! Ждем поскорее тесты, проверяемся и выходим уже с этого карантина ...

[30 Сентября 2018, 15:16] Alexander Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ...

[5 Сентября 2018, 20:43] Larisa "С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ...

[27 Мая 2018, 04:50] Irina Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ...

Новости шоу-бизнеса

Стало известно, что ждет каждый знак зодиака в декабре

Стало известно, что ждет каждый знак зодиака в декабре

МОСКВА, 29 ноября. Астролог и писательница Мекка Вудс составила астрологический прогноз для каждого знака зодиака на декабрь. По ее словцам, в предстоящем месяце надо постараться быть менее эгоистичными и более внимательными к окружающим, сообщает Bustle. В декабре Овнам светит узнать много … Прочитать