28 Мая 2018
МОСКВА, 28 мая Сельхозпроизводство в России последние несколько лет созревает очень бурными темпами, в том числе и за является увеличения числа небольших семейных ферм. Вот на такие маленькие фермы по производству сельхозпродуктов и стоит рассчитывать российскому рынку, они смогут обеспечить всем нужным, рассказал в ходе ПМЭФ-2018 сыровар Владимир Борев.
Лучше меньше, да лучше
По мнению сыровара, на самом деле, ни крупные агрохолдинги не являются перспективными для нашей страны, ни инвестиционные программы, ни кредитование.
Все можно делать, опираясь на свои собственные силы, говорит он.
Как известный поборник всего французского, Борев полно лет жил, учился и работал во Франции, он полагает, что французский опыт, а не американский, по которому мы всегда шли, в виде колхозов, французский опыт кажет, что маленькая крошечная ферма, а если их полно по всей стране, они могут лучше накормить страну, как маленькие муравьи, чем огромный слон, который никогда не накормит ни свою страну и никого другого.
Он добавляет, что мы могли бы за полтора не один месяца накормить всю страну чудеснейшим итогом, но натуральным, причем без химии, только за счет того, что составили сеть мелких фермеров.
По словам Борева, спустя три года после начала работы, производство смогло выйти в ноль.
Мало, но достаточно
Сыровар уточняет, что объем его сыроварни в объемах страны – крошечный.
Мы делаем 20-30 килограммов сыра в день, по сравнению с гигантами мы на карте родины не обозначены, как мощное производство, но Масловка интересна именно своей моделью крошечного даже не микро, а нанохозяйства, которое, тем не менее, абсолютно вертикально, рассказывает Борев.
Французы, когда приехали, идентифицировали 200 целебных растений, и вот эту целебную траву едят наши коровы и козы, утилизируют в шикарное молоко, мы из этого молока делаем сыр, описывает сыродел.
Понимаете, крупные хозяйства они имеют порошок (сухое молоко – ред. ) в Белоруссии, пальму (пальмовое масло ред. ) во Вьетнаме, все это мешают и пытаются накормить суррогатом страну и еще лепечут, что это сыр и, тем более, что он натуральный, и даже если он из коровьего молока, то эти коровы живут в коровниках, никогда не видят ни травы, ни солнца, ни воды, возмущается фермер.
У нас крошечная ферма, послушная дойка, целебные травы, вода из родников, свежий воздух и очень высокое качество молока, именно из-за этого нас и приняли в Гильдию сыроделов французских ремесленников, потому, что качество нашего молока высочайшее, лучше, чем французского, продолжает сыродел. , ИнфографикаПетербургский международный экономический форум (ПМЭФ)
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....