18 Февраля 2019
МОСКВА, 18 февраля. Создание Института гастрономии в России позволит развивать гастрономическое направление туризма, так как национальная кухня интересна многим выехавшим на отдых иностранцам, думают опрошенные генеральный начальник компании Travel Gourmet by Novikov Маргарита Полоник и директор Института гостиничного бизнеса и туризма РУДН Василий Гернеший.
В понедельник председатель царства Ассоциации культурно-гастрономического туризма России Ирина Климкина рассказала агентству, что в России появится первый народный Институт гастрономии, который станет шестым подобным учреждением в согласье. Инициативу создания исследовательского центра поддержали представители 12 российских вузов. 09:16В России создадут первый национальный институт гастрономии
Гастрономическое направление туризма может стать локомотивом развития отрасли. Согласно исследованиям UNWTO (Всемирной туристской организации при ООН – ред. ), 80% путешественников выстраивают свой маршрут, предварительно изучив календарь гастрономических мероприятий. А каждый третий путник в мире рассматривает национальную стряпню как важную составляющую путешествия, - сказала Полоник.
По ее словам, Россия, как многонациональная и мультикультурная страна с богатой историей и богатыми природными ландшафтами, имеет все возможности стать мировым туристическим рекордсменом, а значит, фиксировать национальную экономику. К 2025 году доход России от спорта может преодолеть отметку в 5% ВВП. Однако для достижения этих амбициозных целей необходимо получить собственную гастрономическую научно-исследовательскую школу, - отметила Полоник. 11 февраля, 17:37Минэкономразвития намерено удвоить доходы от въездного туризма в России
Директор Института гостиничного бизнеса и спорта РУДН Василий Гернеший считает, что для развития российской гастрономии сейчас не хватает исследовательской банки. Мы считаем важным вести серьезную исследовательскую работу в этом направлении, - подчеркнул Гернеший.
По его словам, национальный институт гастрономии будет аккумулировать образовательную и научную деятельность, займется подготовленностью образовательных программ, кадров, а также взаимодействовать с органами государственной власти, туристскими наладками, исследовательскими центрами.
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....