Воскресенье, 19 Январь 2020

В 50 раз выше нормы : что Роспотребнадзор нашел в арбузах и дынях



 В 50 раз выше нормы : что Роспотребнадзор нашел в арбузах и дынях

3 Сентября 2019



МОСКВА, 3 сентября —, Александр Лесных. вместе со эрудитами Центра гигиены и эпидемиологии протестировали бахчевые, фрукты и валюта нового урожая — то, за, что проголосовали россияне в рамках проекта Выбери с Роспотребнадзором. Тесты показали: кой-каких химикатов в продуктах в десятки раз больше допустимого уровня. Дыни не удались

Для исследования закупили дыни класса Гуляби (Ростовская область), крымские арбузы и белгородские огурцы сорта Мева. Из фруктов взяли краснодарский виноград Плевен, сезонные яблоки Женева эрли (тоже из Краснодара) и персики от ООО ИЦ Колибри. Также приобрели укроп, петрушку и зеленый лук, выращенные в Тульской области.

По санитарно-химическим показателям все продукты испытывали на соли тяжелых металлов, пестициды и нитраты. По первым двум параметрам никаких нарушений не выявили. Повышенное содержание нитратов обнаружили в дынях (около 147 миллиграммов на килограмм при норме — до 90) и укропе (около 2, 8 тысячи миллиграммов при максимуме в две тысячи).

Что касается показателей качества (содержания железа, калия, металла, магния, натрия и фосфора), единственный провиант, соответствовавший ожиданиям, — персики. У остальных установили превышение почти по всем параметрам. 23 июля, 08:00Выбери с РоспотребнадзоромЗдоровьем не пахнет. Роспотребнадзор проверил фрукты с расейских прилавков

Самое необычное — калий в дынях на уровне 5, 9 тысячи миллиграммов на 100 грамм провианта, что почти в 50 раз больше нормы (118 миллиграммов). С железом, натрием и кальцием тоже перебор — 15-кратный (15, 5 против одного миллиграмма), 13-кратный (429 против 32) и 11-кратный соответственно.

С крымскими арбузами ситуация похожая. Калия в восемь раз больше (862 против 110 миллиграммов), магния — в семь (89 против 12), кальция — в четыре (54 против 14), железа — в три (три против одного), натрия — в полтора (23 против 16).

У огурцов проблемы с металлом: превышение в 7, 5 раза — 1, 47 тысячи миллиграммов на 100 граммов провианта против 196 ожидаемых. / Александр Натрускин / 

Лабораторные исследования провиантов для проекта Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве

1 из 4

Лабораторные исследования продуктов для проекта Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в населенный пункте Москве

/ Александр Натрускин / Александр Натрускин

Лабораторные исследования продуктов для проекта Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве

2 из 4

Лабораторные испытания продуктов для проекта Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве

/ Александр Натрускин / Александр Натрускин

Лабораторные испытания продуктов для проекта Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве

3 из 4

Лабораторные исследования продуктов для сериала Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве

/ Александр Натрускин / Александр Натрускин

Лабораторные исследования продуктов для сериала Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве

4 из 4

Лабораторные исследования провиантов для проекта Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве

/ Александр Натрускин1 из 4

Лабораторные исследования продуктов для проекта Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в населенный пункте Москве

/ Александр Натрускин 2 из 4

Лабораторные испытания продуктов для проекта Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве

/ Александр Натрускин3 из 4

Лабораторные исследования продуктов для сериала Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве

/ Александр Натрускин4 из 4

Лабораторные исследования провиантов для проекта Выбери с Роспотребнадзором в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве

/ Александр Натрускин

С фруктами и зеленью та же картина: у винограда калия в восемь раз больше закинутого, у яблок — в пять раз, у укропа — в семь, у петрушки — в 4, 5, у зеленого лука — в 7, 5. Что это значит

Представители Роспотребнадзора объяснили, что такие отклонения могли случиться из-за климатических особенностей регионов, где выращены продукты. Кроме того повлияли пестициды и удобрения. Это подтвердили и эрудиты ФИЦ питания и биотехнологий. Учитывая показатели по содержанию калия, вероятнее всего, изготовители злоупотребляли калийными удобрениями.

В беседе с ведущий научный специалист ФИЦ питания и биотехнологий Алла Погожева отметила, что провианты с высоким содержанием калия вредным людям с хронической почечной недостаточностью. Так, что им разумнее ограничить употребление этих продуктов, особенно дыни. Наоборот, калий крайне полезен при данная проблемах с сердечно-сосудистой системой и дорогой отечности. 23 мая, 08:00Выбери с РоспотребнадзоромЧто нашел Роспотребнадзор при проверке овощей на нитраты

Помимо этого, Погожева не рекомендует награждать детям слишком много продуктов с высоким гликемическим индексом — ту же дыню и виноград. Там много сахара, и эти продукты могут вызвать у ребенка расстройство кишечника, колики, вздутие живота. Также виноград и дыня противопоказаны пациентом сахарным диабетом и тем, у кого лишний вес.

Детям лучше всего есть по два-три ломтика дыни в день. Взрослым — около 200 граммов фруктов, а если они сладкие, то не более ста, — советует диетолог.



А вот в отечественных сезонных яблоках, пока они есть, не стоит себе отказывать, поскольку лучших фруктов, которые повышаются в нашей полосе, просто не бывает. Заморские часто вызывают аллергию, уточняет специалист. В чем польза

По словам заведующей лаборатории витаминов и минеральных веществ ФИЦ питания Натальи Жилинской, фрукт — отличный источник витамина С, калия, железа и меди. В дыне, помимо этого, содержатся силиций, магний, витамины А, В1, В2 и В6, а также пантотеновая кислота.

Калий участвует в регуляции артериального давления, водного баланса, деятельности сердечно-сосудистой и мышечной систем, в том числе приносит проведение нервных импульсов и профессию центральной нервной системы, — отмечает Жилинская.

Яблоки содержат витамин С, калий, железо и пектин, который способствует профессии кишечника и пищеварительной системы. А в винограде почти нет витаминов, зато темные класса богаты антоцианами и флавоноидами — активными антиоксидантами, которые воюют с воспалительными процессами в человеческий организме.

В зелени состав витаминов и поллуксов почти одинаковый. Это в основном витамины С, А, В2, В6, фолиевая кислота, кальций, железо, марганец, элемент, калий, медь и хром. Вчера, 08:31Роспотребнадзор назвал вакцинацию лучшим способом профилактики гриппаВыбери с РоспотребнадзоромфруктыЗдоровьеРоспотребнадзорЯблокоЭкономика

Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:


Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Валерий Лимаренко: медицина должна быть доступной - Россия 24




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

30 Сентября 2018, 15:16 Alexander

Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ... »

5 Сентября 2018, 20:43 Larisa

"С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ... »

27 Мая 2018, 04:50 Irina

Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ... »

26 Мая 2018, 02:52 evgen69th

Здесь есть нацеленный обман, т.к. "аналогов которому в России до сих пор не существовало" - это откровенная ложь. Уже 17-й сезон существует Байкальский проект - https://baikalproject.com - который является первопроходцем образовательной ... »

29 Апреля 2018, 17:49 Denis

Точно Шмаков говорит, не допустят депутаты такого "равноправия" с обычными людьми. Подзажрались уже, даже если раньше были рабочими. пять лет в думе и бронзовеют. Хотя, было бы прикольно посмотреть, как они ... »

27 Апреля 2018, 07:39 Дина

Назначение Медведева на этот пост вновь будет большой ошибкой Президента. Мы голосовали за Путина без Медведева, ибо тот ,несмотря на хвалебные отчеты, практически саботирует вместе со своим кабинетом все инициативы Путина. ... »

16 Апреля 2018, 09:48 Kristel

Ну сколько они еще будут ее мучить? Издеваются над невинным человеком как хотят, Бога не боятся! ... »

Новости шоу-бизнеса

Адам Сэндлер сыграл уличного артиста в короткометражке

Адам Сэндлер сыграл уличного артиста в короткометражке

МОСКВА, 19 января. Адам Сэндлер сыграл уличного артиста в короткометражке у режиссеров Неограненных драгоценностей, сообщает NME. В комедии продолжительностью 6 минут под названием Goldman v Silverman ( Золотой человек против серебряного ) показана борьба за территорию между двумя уличными актерами с Times Square. … Прочитать